Siz Bu Dadlı Balqabaq Reseptlərini Sınamalısınız

Siz Bu Dadlı Balqabaq Reseptlərini Sınamalısınız

Sən

Balqabaq isti yay aylarında geniş yayılmış qidalı bir tərəvəzdir. Balqabaq sizi sağlam və enerjili saxlayacaq bir çox vacib vitaminlər, minerallar və antioksidanları ehtiva edir. Bonus olaraq, balqabaq bitkisi tez-tez hər yay çox sağlam məhsul verir, ona görə də tapa biləcəyiniz ən ucuz tərəvəzlərdən biridir!

Bu çox yönlü tərəvəz çox müxtəlif yeməklərdə əladır. Şirin tortlardan ləzzətli makaronlara qədər, balqabaq ilə bişirməyə gəldikdə, göy həddidir.



Şirin qarğıdalı və zucchini pastası

zucchini pastası Lilechka75 / Getty Images

Bu şirin qarğıdalı və zucchini pastası asanlıqla birlikdə atılır və mükəmməl yüngül nahar edir. Bu resept yayın bütün ləzzətlərini hər kəsin sevəcəyi sağlam, özü olmayan, pendirli kişdə birləşdirir. Piroqu hazırlamaq üçün yarım sarı soğan, iki böyük balqabaq, iki stəkan şirin qarğıdalı və səkkiz unsiya dilimlənmiş kremini göbələkləri yağda qızardın. Tərəvəzlər yumşaq olduqdan sonra tavayı ocaqdan çıxarın.

Ayrı bir qabda dörd yumurtanı yarım çay qaşığı duz ilə birlikdə çırpın. 12 unsiya doğranmış mozzarella, bir xörək qaşığı quru oregano və ¼ fincan doğranmış təzə reyhan əlavə edin. Bişmiş tərəvəzləri qarışdırın və maddələr birləşdirilənə qədər qarışdırın. Yumurta qarışığını yağlanmış pasta qabına tökün və təxminən 25 dəqiqə 375 dərəcə Fahrenheitdə bişirin. Kişi dilimlərə kəsməzdən əvvəl bir az soyumağa icazə verin.



Bişmiş Parmesan zucchini

parmesan balqabaq SabrinaPintus / Getty Images

Bu, balqabaqdan həzz almağın ən sadə və dadlı yollarından biridir. Bunu aioli daldırma sousu ilə qəlyanaltı kimi verin və ya garnitür olaraq verin. Bişmiş parmezan balqabaq qırmızı ət, toyuq və ya balıq ilə yaxşı gedir və hətta yaşıl salata gözəl dadlı element əlavə edə bilər.

Bu yeməyi hazırlamaq üçün böyük bir balqabaq götürün və qalın sikkələrə kəsin. Dilimləri yağlanmış çörək qabına düzün və keyfiyyətli parmesan pendiri səpin. Üstünə sarımsaq duzu, kəklikotu və qara bibər əlavə edin. 425 dərəcə Fahrenheit-də 15-20 dəqiqə və ya pendir qəhvəyi və köpüklü olana qədər bişirin.

Sarımsaq və ot sousu ilə qızardılmış balqabaq

qızardılmış balqabaq serezniy / Getty Images

Təzə, mövsümi və xırtıldayan bu ızgara balqabaq resepti gələcək illər üçün yay əsası olacaq. Bu resepti 15 dəqiqədən az müddətdə bişirmək olar, ancaq bir neçə saat əvvəl hazırlayın və əlavə vaxtınız varsa, balqabağı marinat etməyə icazə verin!

Şüşə qabda dörd xörək qaşığı sızma zeytun yağını ¼ stəkan doğranmış soğan, iki diş doğranmış sarımsaq, iki xörək qaşığı doğranmış təzə rozmarin və cəfəri, bir çimdik duz və bir çimdik istiot ilə birlikdə çırpın. Böyük bir balqabağı qalın yuvarlaq dilimlərə kəsin və dilimləri ot sousu ilə fırçalayın. Balqabağı hər iki tərəfi kömürləşənə qədər qızardın. Xidmət vermədən əvvəl daha çox ot sousu ilə çiləyiniz.



Doldurulmuş zucchini qayıqları

zucchini dolması ivanmateev / Getty Images

Doldurulmuş zucchini qayıqları həm uşaqlar, həm də böyüklər arasında məşhurdur! Bunları tək başına xidmət edin və ya tam, sağlam bir yemək etmək üçün yan salat əlavə edin.

Bu balqabaq qayıqlarını hazırlamaq üçün 2 böyük balqabaq götürün və uzununa yarıya bölün. Ortasını çıxarın və zucchini yarısını bir az yumşalana qədər qaynadın. Böyük bir qazanda soğan və doğranmış sarımsağı yağda qızardaraq ət sousu hazırlayın. Ətin xırdalanması üçün qabığı çıxarılaraq bir funt yumşaq italyan kolbasa əlavə edin. Kolbasa bişdikdən sonra iki stəkan sevimli marinara sousunu, yarım çay qaşığı qurudulmuş italyan ədviyyatını, doğranmış cəfərini, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Balqabaqlarınızı bir şüşə çörək qabına qoyun və hər yarısını kolbasa sousu ilə doldurun. Doldurulmuş balqabağın üstünə doğranmış pendir əlavə edin və təxminən 20 dəqiqə 400 dərəcə Fahrenheitdə bişirin.

Şokoladlı zucchini çörəyi

şokoladlı balqabaq çörəyi GrabillCreative / Getty Images

Balqabaq bu şirin, nəmli və şokoladlı desertdə mükəmməl gizlənir. Əvvəlcə qəribə bir birləşmə kimi görünə bilər, amma heç kim bu çörəyin içində tərəvəz olduğunu təxmin etməyəcək!

Bu zucchini çörəyini hazırlamaq üçün sobanınızı 375 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırın. Şüşə qarışdırıcı qabda ¾ stəkan universal un, ¼ stəkan kakao tozu, bir çay qaşığı qabartma tozu, ½ çay qaşığı çörək soda, bir çay qaşığı duz və ¼ çay qaşığı darçın birləşdirin. Ayrı bir qabda bir yumurtanı ¼ stəkan alma sousu, ¼ stəkan adi qatıq və ½ stəkan qəhvəyi şəkərlə birlikdə çırpın. Bir stəkan sürtgəcdən keçirilmiş zucchini ilə qarışdırın.

Balqabaq qarışığını quru maddələrə tökün və yaxşı birləşdirilənə qədər qarışdırın. ½ fincan tünd şokolad çipləri ilə qarışdırın. Xəmiri yağlanmış çörək qabına tökün və 35-45 dəqiqə bişirin.

Balqabaqlı Börek

balqabaq böreği julpho / Getty Images

Uşağınızın pəhrizinə daha çox tərəvəz daxil etmək üçün bir yol axtarırsınızsa, bu balqabaq börəkləri cavabdır. Dadlı, yüngül qızardılmış və bir az da asılılıq yaradan bu börəklər qısa zamanda ailənin sevimlisinə çevriləcək.

İki orta balqabağı sürtgəcdən keçirin və böyük çay dəsmalının üzərinə yayın. Duz səpin və təxminən iyirmi dəqiqə oturun. Dəsmalı qatlayın və zucchinidən artıq suyu sıxın.

Böyük bir qabda bir böyük yumurta, ¼ stəkan doğranmış soğan, ½ çay qaşığı duz, ½ stəkan çox məqsədli un, bir xörək qaşığı qarğıdalı nişastası, ½ çay qaşığı qabartma tozu və sürtgəcdən keçirilmiş balqabaq qarışdırın. ¼ fincan bitki yağı böyük bir tavada orta istilikdə qızdırın. Balqabaq qarışığına atın və qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızardın. Bişmiş köftələri artıq yağdan çıxana qədər kağız dəsmallara qoyun. Xama ilə xidmət edin.



Bolonez Zoodles

zucchini əriştə littleny / Getty Images

Əgər karbohidratları azaltmağa çalışırsınızsa, yəqin ki, balqabağın əla əriştə əvəzedicisi olduğunu artıq bilirsiniz. Bu resept klassik bolonez sousunuzu zoodle kimi tanınan balqabaq əriştəsi ilə birləşdirir.

Bu yeməyi hazırlamaq üçün zeytun yağında sarı soğan, yerkökü, kərəviz və doğranmış sarımsağı qızardaraq bolonez sousu hazırlayın. Bir kilo qiymə mal əti əlavə edin və qızarana qədər bişirin. Dadmaq üçün doğranmış pomidor, təzə reyhan, duz və istiot əlavə edin. Mal əti bişənə və tərəvəzlər yumşaq olana qədər bişirin.

Əriştə üçün spiralizatordan istifadə edin və ya balqabağı əl ilə dilimləyin ki, tagliatelle və ya pappardelle kimi böyük yastı əriştə hazırlayın. Zoodleları yumuşayana qədər buxarlayın və ya bolonez sousunu çiy üzərinə tökün. Parmesan ilə səpin və isti xidmət edin!

Balqabaqlı Lazanya

zucchini əriştə ilə lazanya haoliang / Getty Images

Bu lazanya həmçinin balqabağı aşağı karbohidratlı əriştə əvəzi kimi istifadə edir. Bu lazanya əriştəsini hazırlamaq üçün böyük bir balqabağı nazik təbəqələrə kəsin. Əlavə su çəkmək üçün duz səpin və kağız dəsmal ilə qurudun.

Unu bərabər hissələrdə kərə yağı ilə qızardaraq beşamel sousunu bişirin. Yavaş-yavaş südlə qarışdırın və rəndələnmiş pendir və dəfnə yarpağı əlavə edin. Sousu qalın və qaymaqlı olana qədər aşağı istilikdə bişirin. Ayrı bir qazanda əzilmiş pomidor, tomat pastası, sarımsaq, oregano, reyhan, qırmızı şərab və sızma zeytun yağından istifadə edərək sadə marinara hazırlayın.

Bir şüşə çörək qabının altına marinara sousunun bir hissəsini tökün. Bir qat əriştə, sonra bir qat beşamel, bir qat marinara və başqa bir qat əriştə əlavə edin. Tərkiblər yox olana qədər təkrarlayın. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin və əriştə bişənə və pendir gözəl qəhvəyi olana qədər bişirin.

Bişmiş zucchini sikkələri

bişmiş zucchini sikkələri bhofack2 / Getty Images

Bu qədər sadə, lakin çox dadlı! Qovrulmuş balqabaq sikkələri hər hansı bir yemək üçün əla garnitürdür və səhər yeməyindən dərhal əvvəl hazırlana və bişirilə bilər. Böyük bir zucchini qalın yuvarlaq sikkələrə kəsin. Kiçik bir qabda iki böyük yumurtanı birlikdə çırpın. İtalyan ədviyyatlı çörək qırıntılarını başqa bir yeməyə əlavə edin.

Balqabağı yumurtaya batırın, çörək qırıntıları ilə örtün və yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Bütün sikkələr hazırlandıqdan sonra onları yemək yağı ilə səpin və 425 dərəcə Fahrenheit-də təxminən 20 dəqiqə və ya qəhvəyi və xırtıldayan qədər bişirin. Bunları sevdiyiniz daldırma sousu ilə xidmət edin!

Limon və Kəklikotu Zucchini Toyuq

zucchini və toyuq OksanaKiian / Getty Images

Ləzzətli limon və kəklikotu sousu bu yay yeməyində həm toyuq, həm də balqabağın dadını ortaya çıxarır. Kiçik bir qabda təzə kəklikotunu iki limonun qabığı və suyu ilə birləşdirin. Toyuq kotletlərini qarışımla örtün və zucchini hazırlayarkən onları marinat etməyə icazə verin.

İki diş doğranmış sarımsaq ilə kublara kəsilmiş balqabaq sote edin. Bir xörək qaşığı təzə kəklikotu və bir limonun qabığı və suyunu əlavə edin. Tencereyi ¼ stəkan toyuq suyu ilə yağlayın və zucchini yumşaq olana qədər yavaş-yavaş bişirin. Balqabaq bişdikdən sonra toyuq kotletlərini zeytun yağında qızılı rəng alana və bişənə qədər qızardın. Dilimlənmiş toyuq və balqabağını kuskusun və ya sousu hopduracaq hər hansı taxılın üzərinə xidmət edin.