Balqabaq, təxminən 5000 ildir yığılmış klassik məhsuldur. Pulpa, toxum və çiçəklər Pilgrims Plymouth Rock'a enmədən çox əvvəl məşhur idi; Yerli amerikalılar onları ənənəvi olaraq yemək üçün, böyrək xəstəliklərini müalicə etmək üçün dərman kimi və kəsiklər və qırıqlar üçün aktual müalicə üsulu kimi istifadə edirdilər. Onların hətta ilan sancmalarını sağaltdığına inanılırdı.
Bu klassik Şimali Amerika balqabağı öz-özünə dadlı yemək hazırlayır və o, həmçinin desertlərə, şorbalara və souslara mütləq əlavədir. Balqabağın ən böyük növləri 1000 lirədən çox çəkiyə çatır!
Balqabaqlarınızı əkmək
Balqabaq toxumlarını birbaşa torpağa əkdiyiniz zaman ən yaxşı şəkildə böyüyür, bu da onları ideal açıq bitki halına gətirir. Balqabaqlar soyuqda yaxşı performans göstərmir, buna görə də 95ºF-lik optimal torpaq temperaturunu hədəfləyin və torpağın zəngin və yaxşı qurudulduğundan əmin olun. Bitkilər qidalı ağır torpaq tələb edir, buna görə əkin etməzdən əvvəl və torpaq nəmlənəndə çoxlu kompost qarışdırın.
Balqabaq üçün yer tələbləri
Balqabaqlar, kiçik bağlar üçün miniatür çeşidlər olsa da, yayılmaq üçün 50 ilə 100 kvadrat fut tələb edən dolama üzümlərində böyüyür. Bu genişlənən böyümə nümunəsi geniş torpaq tələb etsə də, lotunuzun kənarında balqabaq əkmək üzümləri yuxarı və qazon üzərində istiqamətləndirə bilər, bu da daha böyük bir sahəni lazımsız edir.
Yetişdirdiyiniz müxtəlifliyə diqqət yetirin: miniatür balqabaqların çəkisi iki kiloqrama qədərdir, orta bitkilərin çəkisi yeddi ilə 11 kilo arasındadır, daha böyük növlər 25 kiloqrama qədər çəkə bilər və nəhəng balqabaqlar yüzlərlə miqyasda miqyasda olur.
Günəş işığı tələbləri
Optimal böyümə üçün balqabağa tam günəş işığı lazımdır. Onlar müxtəlif mühitlərdə böyüyə bilər və üçdən doqquza qədər olan sərtlik zonalarında uyğundur. Bu geniş diapazon Şimal-Şərqi və Orta Amerikadakı sərin iqlimlərdən cənub-qərbdəki mülayim torpağa qədər uzanır.
Kənd Təsərrüfatı Marketinq Resurs Mərkəzinə görə, balqabaq yetişdirmək üçün ən yaxşı dövlətlər Kaliforniya, Ohayo, Pensilvaniya, Nyu-York, İllinoys və Miçiqandır.
Suvarma tələbləri
Balqabağın geniş böyüməsi səbəbindən, hər həftə təxminən bir düym su tələb edir, buna görə də çiləyici hazırlayın, lakin günəşli olana qədər gözləyin, çünki rütubət asanlıqla xəstəliyi inkişaf etdirə bilər. Torpağa dərindən su verin, qurumuş köklərin hər son damlada hopmasını təmin edin. Eyni zamanda, nəm saxlamaq və zərərvericilərdən qorunmaq üçün malç əlavə edin.
Balqabağa zərər verə bilən zərərvericilər
Balqabaqlar bir sıra zərərvericiləri cəlb edir, ona görə də diqqətli olun. Böcəklər ən çox yayılmışdır, lakin üzüm bağlarınıza pestisidlər səpməklə onları müalicə etmək asandır. İlbizlər və şlaklar gənc yaşlarında balqabaq ətini yeyirlər, lakin bu canlıları uzaqlaşdırmaq üçün böyüyən bitkilərin ətrafına qum halqası qoya bilərsiniz.
Aphids də balqabağa cəlb olunur, lakin çox sayda olmadıqda zərər vermirlər. İnsektisid ilə birləşdirilmiş güclü su spreyi infeksiyanı uğurla dayandıra bilər.
Bununla belə, üzüm çubuqları ciddi problemlərə səbəb ola bilər. Bu təcavüzkarlar bütün bitkidən nəm çəkərkən üzümün dərinliyinə girirlər. Qarşısının alınması burada əsasdır: istiladan qorunmaq üçün üzümə güclü pestisid səpin.
Potensial xəstəliklər
Yarpaq xəstəlikləri tez-tez balqabağa təsir göstərir. Tozlu küf yarpaqların alt səthini örtən ağ, tozlu sporlara səbəb olur, nəticədə yuxarıya doğru hərəkət edir və bütün məhsulu defoliasiya edir.
Antraknoz qaranlıq bir dairə ilə təsvir olunan kiçik qəhvəyi ləkələr kimi başlayır və xəstəlik pisləşdikcə genişlənir. Ağ ləkə oxşardır, yarpaqlarda qara ləkələr görünür. Qara çürük boz ləkələrlə nəticələnir, saqqızlı kök çürüməsi isə bütün bitkini təsir edən çürüyən xəstəlikdir.
Funqisidlər bu xəstəliklərin hər hansı birini erkən mərhələlərində öldürə bilər, buna görə də yarpaqlar yarandıqdan sonra onları hər 10-14 gündən bir tətbiq etməyi düşünün. Ən yaxşı nəticələr üçün bu yanaşmanı əkin dövriyyəsi ilə birləşdirin, xüsusən də eyni xəstəliklərə həssas olmayan bitkilər.
boz qurd aktyor dəyişikliyi
Xüsusi qidalar və qayğı
Balqabaq ağır qidalandırıcıdır, buna görə də xüsusi qidalar bütün fərqi yarada bilər. Kompost, peyin və gübrələrin müntəzəm istifadəsi mövsüm boyu böyüməni artıracaq. Erkən mərhələlərdə, üzümlər yayılmağa başlamazdan əvvəl, yüksək azotlu gübrə axtarın, çiçəklənmədən əvvəl yüksək fosfor səviyyəsinə keçin.
Balqabağınızın yayılması
Əksər bağbanlar onları toxumdan yetişdirsələr də, balqabağı birbaşa üzümdən yaymaq mümkündür. Üzümü torpağa dərin bir şəkildə basdırın, sonra yeni bitkini kəsmək üçün 7-10 gün gözləyin. Bu təzə üzümlərin uzanması üçün kifayət qədər yeriniz olduğundan əmin olun.
Bonus? Bu yeni bitki əsas bitkini də qidalandıran əlavə kök sistemi yaradır.
Balqabaqlarınızı yığırsınız
Balqabağınızın yetişdiyini və məhsula hazır olduğunu o dərin, əlamətdar narıncı rəngi görəndə biləcəksiniz. Təravət hissi əldə etmək üçün xarici hissəni döyün; qabığı sərt hiss etməli, səs içi boş olmalıdır və tərəvəz deşməyə davamlı olmalıdır.
Balqabaq bir neçə düym gövdəsi ilə daha uzun sürür, ona görə də onları diqqətlə kəsin. Onları qoparmayın, əks halda bu əlavə düymləri itirmək riskiniz var.
Bol balqabağın faydaları
Balqabağınız yeməyə hazır olduqdan sonra bir çox sağlamlıq faydasından zövq alacaqsınız. Bu qida ilə zəngin, aşağı kalorili müalicə sizi doldurmağa kömək edə bilər və yüksək antioksidant tərkibi xərçəng və göz xəstəlikləri riskinizi azaldaraq dərini günəşin zərərindən qoruyur. Bol miqdarda A və C vitamini immunitet sisteminizi gücləndirir, kalium və lif isə ürək sağlamlığını artırır.