Bu ətsiz ləzzətli qızardılmış qızartma reseptlərini sınayın

Bu ətsiz ləzzətli qızardılmış qızartma reseptlərini sınayın

Bu ətsiz ləzzətli qızardılmış qızartma reseptlərini sınayın

Yaxşı qızartma reseptini kim sevməz? Onların hazırlanması sadədir, çox yönlüdür və evdə hansı maddələrin olmasından asılı olmayaraq dadlıdırlar. Bununla belə, onlar həm də tez və asan hazırlanacaq yeməklərdən daha çox şeydir: onlar dadlı, qidalıdır və əsl ləzzətli punch hazırlaya bilər. Stir-fries də vegetarian pəhriz üçün böyük bir əsasdır. Tofu üçün hansı əti əvəz etməyinizdən asılı olmayaraq, onlar dadlı olurlar. Ən yaxşısı odur ki, bu reseptlərin hər biri ətlə də hazırlana bilər. Qızartmanın gözəlliyi budur.



Tərəvəzli əriştə Portağal ilə qarışdıraraq qızardın

wok qarışdıraraq qızardın rez-art / Getty Images

Qarışdırdığınız qızartmalara meyvə əlavə etməyi heç düşünmüsünüzmü? Yoxdursa, bəlkə də vaxtıdır. Qarışdırdığınız qızartmalara sitrus meyvələri əlavə etmək, ona rahatlıq əlavə edir. Qarışdırılmış qızartma sousu üçün soya sousu, portağal suyu, şeri, şəkər və ya şəkər əvəzedicisini qarışdırıb üstünə portağal qabığı və qara bibər əlavə etmək istəyə bilərsiniz. Ətrafınızda olan və ya arzuladığınız tərəvəzlərdən istifadə edin, onları əriştə ilə birlikdə tavada qızardın. Bitirdikdən sonra onu cilalamaq üçün bir neçə portağal seqmenti əlavə edin.



Qış Tərəvəz və Tofu Qarışdırın

tərəvəz qızartması bit245 / Getty Images

Stir-fries ilin bütün vaxtlarında əla rahat yeməkdir, lakin soyuq aylarda şorbalara əla alternativdir. Baxmayaraq ki, adətən görülən tərəvəzlərin bir çoxu yayda o qədər də asanlıqla əldə olunmur və siz onları özünüz yetişdirirsinizsə, heç olmasa da, kök tərəvəzlər sadəcə gizli tərkib hissəsi ola bilər. Ola bilsin ki, əvvəllər yerkökü və ya soğan əlavə etməyi düşünmürdünüz, buna görə də indi vaxtıdır. Onları ağcaqayın siropu, düyü sirkəsi, soya sousu və mixək ilə qarışdırılmış sousda isladın. Sonra tərəvəzləri, əriştələri və tofunu bir az zəncəfil və sarımsaq ilə bitirin.

Tofu və Ananas Qarışdırın

tofu və tərəvəz qarışdıraraq qızardın cobraphoto / Getty Images

Qarışdırdığınız qızartmada portağaldan istifadə etməklə eyni şəkildə ananasdan da istifadə edə bilərsiniz. Ananasdan ləzzətli yeməklərdə istifadə etmək nifrət edənlərin öz payını alır, lakin onu sevənlərimiz üçün onu qızardılmış qızartmalarda istifadə etmək ən yaxşı qərar ola bilər. Ananas, soya sousundan və ya tamaridən və tərəvəzlərdən təbii yağları balanslaşdıraraq, qızardılmış qızartmanızı turş və sitruslu edəcək. Qarışdırılmış qızartma sousu üçün sizə lazım olan tək şey düyü sirkəsi, soya sousu, şəkər və ya şəkər əvəzedicisi və bir zərbə duzdur.



Sichuan Yaşıl Lobya Qarışdırın

wokda tərəvəz bişirmək zeljkosantrac / Getty Images

Yaşıl lobya dadlıdır. Onlar öz-özünə dadlıdırlar, digər tərəvəzlərlə dadlıdırlar və ən əsası, hər hansı bir qızartma reseptinin mükəmməl tərkib hissəsidirlər. Bu Sichuan yaşıl lobya qızartması ləzzətli və doyurucudur və bu, sadəcə sizi lobyaya bağlaya bilər. Sous üçün soya sousu, şeri, şəkər, qarğıdalı nişastası və quru xardal qarışdırılır. Öz sousunuzu hazırlamaq mağazadan almaqdan daha sağlamdır və siz həmçinin nə qədər zəncəfil istifadə etdiyinizə görə yeməyin nə qədər ədviyyatlı olduğuna nəzarət edə bilərsiniz. Dadlı!

Hindistancevizi Karri Qarışdırın

noxud ilə qızardın Elena_Danileiko / Getty Images

Hindistancevizi köri qızardılmış qızartmadan daha çox Hindistan mətbəxi hiss edə bilər, amma əslində inanılmaz dərəcədə yaxşı işləyir. Çoxumuz üçün köri pis getmir, amma yəqin ki, biz də əvvəllər şirniyyatlarımızı köri etməyi düşünməmişik. Hindistancevizi südü, şübhəsiz ki, bu reseptin əsas məqamıdır və həm dad, həm də güc üçün əsas rol oynayır. Siz tofunu kublara kəsib xaricdən gözəl və qəhvəyi olana qədər sote etmək istəyəcəksiniz. Sousa gəlincə, kokos südünü bir az köri pastası və tamari ilə qarışdırın, woka əlavə edin və heç vaxt arxaya baxmayın.

Bal Zəncəfil Tofu və Tərəvəzli Qarışdırın

qarabaşaq yarması əriştə qarışdıraraq qızardın Belyaevskiy / Getty Images

Vegetarian olmaq bəzi insanların düşündüyündən daha asandır. Yalnız bitki əsaslı pəhriz yediyiniz üçün yeməklərinizin yumşaq olması lazım deyil. Qarışdırılmış qızartmalar bunun belə olmadığının əsas nümunələridir. Bu bal və zəncəfil tofu ləzzət verir və sizi cazibədar kimi tofuya qızdıra bilər. Sos üçün sarımsağı zəncəfil, bal, soya sousu, düyü şərabı sirkəsi və kanola yağı ilə püre halına salın. Tofunu kub şəklində doğradıqdan sonra onu və sousu wok və ya tavaya əlavə edin. Qurudun, sonra hər ikisini tərəvəzlərinizə əlavə edin ki, o qədər dadlı bir yemək hazırlayın ki, bu dadlı olacaq.



Tofu Yaşılları və Anakardiya Qarışdırın

çubuqlarla qızardın nata_vkusidey / Getty Images

Bütün qızartmalar tez və asan hazırlanır, lakin bu tofu tortunu götürür. Bu, bütün fərqi yaradan ulduz tərkibli super sadə reseptdir: Qovrulmuş anakardiya. Sos üçün yalnız soya sousu, düyü şərabı sirkəsi və zəncəfil kombinasiyasından istifadə edə və ya öz hoisin sousunuzu hazırlaya bilərsiniz. Bir az pak choi və tofu ilə əriştə, bir az soğan və soya paxlası atın. Qoz-fındıqlara gəlincə, əvvəlcə onları qovurun və sousu əlavə etdiyiniz zaman bişirildiyi üçün onları qarışdıraraq qızartmağa əlavə edin.

Miso-Glazed Tofu Stir Fry

qızardılmış çayı qarışdırın haoliang / Getty Images

Miso son bir neçə ildə həqiqətən də buxarını artırdı. Əsrlər boyu Asiya mətbəxində istifadə edilən zülalla zəngin bir pastadır. Hazırladığınız misonun növündən asılı olaraq mayalanmış paxlalardan - adətən soya paxlalarından və düyü və ya arpa kimi əlavələrdən istifadə edilir. Sous üçün kanola yağı, düyü sirkəsi və ağ misonu zəncəfil, sarımsaq, soya sousu və bir az şəkərlə birləşdirin. Tofunuzu miso sousu ilə şirələyin, əriştələrinizi miso ilə bişirin və ümumiyyətlə, bu Yapon zərbəsi üçün qızartdığınız hər hissəyə miso əlavə edin.

İsveçrə Chard Stir Fry

şitake əriştəsi ilə qızardın Eleonora Tuveri / Getty Images

Bu, bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilən çox asan bir reseptdir. Bundan əlavə, partiya nə qədər böyükdürsə, həftə ərzində bir o qədər çox şam yeməyi əhatə edəcəksiniz. Üstəlik, isveçrə pazı sizin üçün çox yaxşıdır. Sous üçün bir az tamari ilə ağcaqayın siropu, küncüt toxumu və bir təpik istəyirsinizsə, bir az Sriracha qarışdırın. Daha sonra təkrar-təkrar yemək istəyəcəyiniz 15 dəqiqəlik yemək üçün onu İsveçrə pazı, sarımsaq, soğan və əriştə əlavə edin.

Çıxarılan Stil Tərəvəz Lo Mein Stir Fry

tofu qızartma yeməyi JamieRogers1 / Getty Images

Çinli yeməkləri kim sevməz? Aldığınız kiçik qutular və yemək çubuqları son 20 ildə hər film və televiziya şousunda var. Bununla belə, pul və kalorilərə qənaət edərək evdə sevdiyiniz qızartma lo mein yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Həmçinin, sıfırdan bir şey hazırladıqdan sonra o gözəl hissi alacaqsınız. Çıxarış tərziniz üçün lo mein sousu üçün soya sousunu hoisin, ağcaqayın siropu və ya aqava və küncüt yağı ilə qarışdırın. Tofunuzu kub və tavada qızardın, sonra ilk restoranda qızartdığınızdan bəri təqib etdiyiniz dad üçün soğan, şitake göbələyi, zəncəfil, sarımsaq, bolqar bibəri və yerkökü qarışığına əlavə edin.