Brüssel kələmləri hər kəs tərəfindən sevilməsə də, bir çox insanlar kiçik yaşıl qönçələrin yaxşılığını yüksək qiymətləndirirlər. Zeytun yağına atılan və düzgün ədviyyatlı olan bu tərəvəz bir çox yeməklər üçün əsas garnitür ola bilər. Onlar da böyük xamdır; Brüssel kələmləri incə dilimləndikdə və ya salatda qırxıldıqda, ləzzətli xırtıldayan tekstura, eləcə də çoxlu sağlamlıq faydaları əlavə edir.
Brüssel kələmini sevməyi öyrənmisinizsə, növbəti addımı evdə özünüz yetişdirərək atın. Brüssel kələmi bir növ kələmdir və bir çox məşhurlardan biridir Brassica sortlar. Xoşbəxtlikdən, bu növ bitki düzgün əkilmiş və baxıldıqda Şimali Amerikada yaxşı böyüyür.
Brüssel cücərtiləri uzun bir böyümə mövsümünə ehtiyac duyur
Schulzie / Getty ImagesDigər məşhur evdə yetişdirilən tərəvəzlərlə müqayisədə, Brüssel cücərtiləri uzun bir böyümə mövsümünə ehtiyac duyur. Əkindən məhsul yığımına qədər təxminən 80 gün çəkir. Nəticə etibarilə, əksər bağbanlar gec payız və ya erkən qış məhsulunu planlaşdırırlar. Bu, Brüssel kələmləri üçün yaxşı işləyir, çünki yüngül şaxta onların dadını yaxşılaşdıra bilər. Ən erkən şaxtanızın adətən nə vaxt olduğunu müəyyənləşdirin, həmin tarixdən təxminən 4 ayı geriyə hesablayın və o vaxta qədər toxumlarınızı və ya şitillərinizi yerə qoymağı planlaşdırın.
kiber bazar ertəsi ipad pro sövdələşmələri
Toxumlarınıza qapalı şərait yaradın
ittipon2002 / Getty ImagesUzun böyümə müddətinə qarşı durmaq üçün soyuq qışı olan bölgələrdəki bağbanlar yazın son günündən iki və ya üç həftə əvvəl qapalı yerlərdə toxumlara başlamağı düşünməlidirlər. Bu, temperatur mütəmadi olaraq donmadan aşağı enməyə başlamazdan əvvəl erkən payız məhsulunu yığmağa imkan verir. Toxumları kiçik qablarda 1/4 - 1/2 düym dərinlikdə əkməklə başlayın və onları isti, yaxşı işıqlandırılmış yerdə saxlayın.
Fidanlarınızı köçürmək
yupiyan / Getty ImagesFidanların hündürlüyü təxminən 3 düym olduqda, onlar nəql etməyə hazırdırlar. Brüssel cücərtiləri yetişən zaman böyük bitkilərdir, ona görə də onlara böyümək üçün çox yer vermək üçün fidanları təxminən 12-24 düym məsafədə əkin.
Daha isti bir iqlimdə olan bağbanlar toxumlarını birbaşa öz bağlarında əkməyi seçə bilərlər. Bu üsul üçün toxumları təxminən 1/2 düym dərinlikdə və təxminən 2-3 düym məsafədə əkin. Bitkilər təxminən 6 düym boyunda olduqda, onlara 12-24 düym böyüyən yer vermək üçün onları incələyin.
Ac cücərtilərinizi qidalandırmaq
michaeljung / Getty ImagesBrüssel cücərtilərini yetişdirərkən gübrə tövsiyə olunur, çünki onlar digər tərəvəzlərdən daha çox azot və bor tələb edir. Bununla belə, azotla həddindən artıq ehtiyatlı olun, çünki bu, bitkini daha çox yarpaq və daha az tumurcuq yaratmağa təşviq edə bilər, bu da sizə daha az yeməli cücərti buraxır. Fidanlar təxminən 6 düym yüksəkliyə çatdıqdan sonra zəngin kompost və ya azot ehtiva edən balanslaşdırılmış məhsul ilə gübrələyin. Daha yaxşı nəticələr üçün hər ay təkrar tətbiq edin.
Torpağınızın davamlı və yaxşı drenaj olduğundan əmin olun
Baks / Getty ImagesDüzgün əkin yerini seçməklə cücərtilərinizi yaxşı bir başlanğıc edin. Brüssel cücərtiləri yaxşı drenajlı, gilli torpağa üstünlük verir. Əgər kompostla məşğul olursunuzsa, cücərtilər bunu çox bəyənəcəklər, çünki çoxlu üzvi maddələr və neytral pH olan torpaqda ən yaxşısını edirlər. Brüssel cücərtiləri daha sərin temperaturu sevdiyindən, malç qatını tətbiq etmək əla fikirdir, çünki bu, torpağın temperaturunu aşağı salacaq və bu suyu sevən tərəvəzlərin nəm saxlamasına kömək edəcəkdir.
Brüssel kələmi günəş vannası qəbul etməyi sevir
Kritchanut / Getty ImagesBrüssel kələmləri tam günəşə üstünlük verirlər, buna görə də mümkün olduqda bağbanlar onları gündə ən azı 6-8 saat günəş işığı alacaqları yerə əkməlidirlər. Bu mümkün deyilsə, cücərtilər açıq kölgəyə dözəcək, lakin bu, onların böyüməsini ləngidə bilər. Brüssel kələmlərinin yetişmə müddəti artıq uzun olduğundan, diqqətli olmasanız, işığın olmaması məhsul planlarınızı poza bilər.
Cücərmələrinizi nəmli saxlayın
artursfoto / Getty ImagesBrüssel cücərtiləri bitkiləri xoşbəxt saxlamaq üçün müntəzəm suvarma tələb edir. Ümumiyyətlə, çarmıxlı tərəvəzlər çoxlu suya üstünlük verirlər, lakin Brüssel cücərtilərinin kök sistemi dayaz olduğundan, onlar nəm axtarmaq üçün kifayət qədər dərinliyə enə bilmirlər. Torpağı nəmli, lakin doymamış saxlamaqla onlara kömək edin. Torpağın üstünə malç əlavə etmək isti günlərdə suyun buxarlanmasının və torpağın qurumasının qarşısını almağa kömək edir.
rubix kubunu həll etmək üçün addımlar
Zərərvericilərin qarşısının alınması
vidka / Getty ImagesDigər çarmıxlı tərəvəzlər kimi, Brüssel kələmi də məhsullarınızı sizdən əvvəl yemək istəyən müxtəlif canlılar tərəfindən əziyyət çəkir. Aphids, kələm qurdları, birə böcəyi və kəsici qurdlar əsas cinayətkarlardan bəziləridir. Bağınıza ladybugs gətirmək aphid invaziyalarının qarşısını almaq üçün əla bir yoldur. İnsektisid sabunu kələm qurdlarını və birə böcəklərini uzaqlaşdırmağa kömək edəcəkdir. Kəsik qurdlar isə ən yaxşı şəkildə əllə çıxarılır.
Brüssel kələmini necə yığmaq olar
Qwart / Getty ImagesMəhsul vaxtı nəhayət çatdıqda, yetkin bitkinizin qəribə gözəlliyini qiymətləndirmək üçün bir dəqiqənizi ayırın. Bu anda, sapı enli yarpaqlarla örtülmüş sərt, tünd yaşıl qönçələr cərgələri ilə örtülməlidir. İlk növbədə, diametri təxminən bir düym olan cücərtiləri sapın ən aşağı hissəsində yığmağa başlayın. Çıxarmaq üçün sadəcə olaraq hər bir cücərti bükün və sıxın. Onları bağ qayçı ilə kəsmək də işləyir.
Aromatik maddələr və çiçəklər böyük cücərti yoldaşlarıdır
Jay Yuno / Getty ImagesBrüssel kələmləri kələm, brokoli, gül kələm və kələm kimi digər sərin mövsüm bitkiləri ilə əlaqəli olduğundan, onlardan bəzilərini birlikdə əkə bilərsiniz. Müxtəliflik və zərərvericilərin qarşısını almaq üçün reyhan və ya nanə kimi otlara və ya sarımsaq və soğan kimi aromatiklərə əlavə etməyi düşünün. Çiçəklərə üstünlük verirsinizsə, marigolds və nasturtiumlar əla seçimdir, çünki onlar həmçinin nematodlar və squash böcəkləri kimi zərərvericiləri dəf edirlər.
Brüssel kələmi bütün digər bağ bitkiləri ilə uyğun gəlmir. Yaxınlıqda çiyələk, paxla, bibər və ya pomidor əkməkdən çəkinin.