Özünüz daha dadlı kərəviz yetişdirmək üçün məsləhətlər

Özünüz daha dadlı kərəviz yetişdirmək üçün məsləhətlər

Kərəviz insanların təbii qəbul etdiyi tərəvəzlərdən biridir. Bu, bahalı deyil və onu ərzaq mağazasında və ya fermer bazarında asanlıqla əldə etmək olar. Bəzi bağ mütəxəssisləri kərəvizin yetişdirilməsinin çətin bitki olduğunu deyirlər. Digərləri bununla razılaşmır, deyirlər ki, evdə yetişdirilən kərəviz təkcə mağazada satın aldığınızdan daha dadlı deyil, həm də ev bağları üçün kifayət qədər sadə seçimdir. Bir neçə sadə qaydalara əməl etməklə, öz xırtıldayan, xırtıldayan kərəviz məhsulunuzu yetişdirə bilərsiniz.

Niyə kərəviz yetişdirilir?

fcafotodigital / Getty Images

Kərəviz yüksək lifli qidadır və iki orta sapı yalnız 15 kalori ehtiva edir. Hər bir sap antioksidant və fitonutrientlərlə doludur. Diyetisyenler onun tərkibində 25-ə qədər antiinflamatuar birləşmənin olduğunu və artrit və osteoporozun səbəb olduğu iltihabı azaldır. Araşdırmalara görə, kərəvizin tərkibində mədə xorası riskini azaldan apium və polisaxaridlər də var.

Kərəviz yaxşı drenajlı torpaq və sərin temperatur tələb edir

Pgiam / Getty Images

Kərəviz yetişdirməyin üç yolu var: toxumdan, başlanğıc bitkilərin fidanından və kərəviz dəstəsinin əsasından istifadə etməklə. Hər üç üsul gilli torpaq, digər mühitlərə nisbətən bir az daha az gil ehtiva edən zəngin, qumlu, münbit torpaq tələb edir. Bu torpaq yaxşı quruyur, həm də suyu saxlamaq üçün kifayət qədər teksturaya malikdir ki, bitkinin kökləri qurumadan əvvəl nəm əldə edə bilsin. Yayın sonunda açıq yerə əkilməsi əksər ərazilərdə payız məhsuluna gətirib çıxarır. Yaxşı böyümək üçün kərəviz 120 gün 60 dərəcə gündüz temperaturu ilə gecə temperaturu təxminən 50 dərəcə tələb edir.

Üç növ kərəviz var

BruceBlock / Getty Images

Bir çox tərəvəzin müxtəlif istifadə üçün xüsusi növləri var. Kərəvizin üç növü və hər birində bir çox fərqli çeşid var:

• Kərəviz: solğun sarı rəng, dadlı kök, püresi və püresi üçün əladır
• Kərəviz yarpaqları: gözəl yarpaqlar, dadlı ot
• Kərəviz sapı: ərzaq mağazalarında ən çox yayılmış növ, xırtıldayan budaqlar, adətən yaşıl

Yerli iqliminizə uyğun müxtəlif kərəviz seçin

EAQ / Getty Images

Kərəviz tam günəşdə qismən kölgədə və nəm torpaqda yaxşı böyüyür. Sərin havalarda yetişən və yavaş böyüyən bir məhsuldur. Bir çox yarpaqlı kərəviz növləri USDA zonalarında 5a ilə 8b arasında ən yaxşı şəkildə böyüyür. Xırtıldayan, bibər ətirli yarpaqlar təklif edən Safir çeşidini sınayın. Kərəviz 8 və 9-cu zonalara üstünlük verir. Brilliant yumşaq dadı olan məşhur çeşiddir və sürətli, güclü yetişdiricidir. Fərqli bir şey üçün, bişirildikdən sonra da qırmızı rəngini saxlayan daha zəngin bir ləzzətlə Red Stalk yadigar kərəviz yetişdirməyə çalışın. Kərəviz sapı 4-dən 10-a qədər zonalara davamlıdır. Conquistador xırtıldayan budaqlar yetişdirir və daha az nəmə və yüksək istiliyə yaxşı uyğunlaşır.

Toxumdan kərəviz yetişdirmək vaxt və səbr tələb edir

bhofack2 / Getty Images

Kərəviz bitkilərinə toxumdan başlamağı planlaşdırırsınızsa, onları son şaxtadan 10-12 həftə əvvəl qapalı yerə başlayın. Kiçik toxumları başlanğıc toxum üçün hazırlanmış saksı torpağına basdırın, lakin onları örtməyin - onların cücərməsi üçün işığa ehtiyacı var. Nəm saxlamağa kömək etmək üçün qabları və ya qabları plastiklə örtün. Bir həftə ərzində siz adətən torpaqdan çıxan kiçik, yeni bitkinin ilk əlamətlərini görəcəksiniz.

Fidan bitkiləri kərəviz yetişdirməyin daha asan yoludur

GomezDavid / Getty Images

Çeşid seçiminiz az olsa da, şitildən kərəviz yetişdirmək çox vaxt daha uğurlu olur, xüsusən də əvvəllər heç kərəviz yetişdirməmisinizsə. Orta son dondan iki-üç həftə əvvəl əkin. Kompostla zəngin torpaqdan istifadə edin və tam günəşə və ya qismən kölgəyə çıxışı olan temperaturun 60 ilə 70 dərəcə arasında dəyişdiyi bir yer seçin.

Əsasdan kərəviz yetişdirmək sadədir

red_pepper82 / Getty Images

Sapın əsasını istifadə edərək kərəviz əksəniz, sapdan daha çox yarpaq çıxmasına hazır olun. Budaqları kəsin, təxminən iki düym baza buraxın. Kiçik bir qabı təxminən bir düym su ilə doldurun. Parlaq işığa çıxışı olan, lakin birbaşa günəş işığı olmayan yer. Cücərmələri gördükdə, onu nəm torpaqla doldurulmuş bir qazana köçürün. Cücərmiş kərəviz bazasını torpağın üstünə qoyun. Baza əlavə torpaq ilə örtün.

Daha incə bir sap üçün kərəviz bitkilərini ağardın

YuriyS / Getty Images

Bəzən evdə yetişdirilən kərəviz çox ipli olur. Digər vaxtlarda çox sulu və ya acı olur. Kərəviz bitkilərinin ağardılması bu problemlərin qarşısını alır. Məhsul yığımından əvvəl son iki-üç həftəlik böyümə üçün bitkinin gövdələrini qəzet, karton və ya alüminium folqa ilə örtün, günəşə məruz qalmağı məhdudlaşdırın. Və ya üstü və dibi kəsilmiş təmiz, mumlu süd qutularından istifadə edin və hər bir bitkinin ətrafına qoyun. Üçüncü seçim, torpağı yarpaqların başladığı yerə qədər budaqların ətrafındakı bir kurqanda dırmıqlamaqdır. Və ya Tango F1 və Loretta kimi öz-özünə ağaran kərəviz növlərini əkə bilərsiniz.

Kərəviz bitkiləriniz üçün bir dost bitki seçin

BasieB / Getty Images

Yoldaş əkilməsi yalnız bağçanızda tarazlıq yaratmır, həm də zərərvericilərlə mübarizədə kömək edir. Kahı, ispanaq, soğan, pomidor və ingilis noxudları kələm ailəsinin üzvləri kimi kərəviz üçün əla yoldaş bitkilərdir. Kosmos, papatya və snapdragons kimi çiçəklər rəng qatır, zərərvericilərin qarşısını alır və bitkilərinizin yırtıcılarını yeyən digər həşəratları cəlb edir. Kərəvizin böyüməsinə mane ola biləcək qarğıdalı, yerkökü, cəfəri, kartof və ya aster çiçəklərindən çəkinin.

Problemli bitkilər üçün problemlərin aradan qaldırılması üçün göstərişlər

jxfzsy / Getty Images

Kərəviz yarpağı mədənçiləri və nematodlar kimi zərərvericilər problem ola bilər. Onların qarşısını almaq üçün böyüyən bitkilərin üzərinə həşərat keçirməyən bir mesh əlavə edin, onları fırladın və müntəzəm olaraq alaq otlarını çıxarın.

Kərəviz bitkiniz çiçək açırsa, bu, toxum qoymağa çalışır. Çiçəkləmə ləzzəti azaldır və sapları sərt və çeynəməyi çətinləşdirir. Bu, yüksək istiliyə məruz qaldıqdan sonra baş verir, buna görə də ən isti saatlarda kölgə təmin edin. Çiçəkləmə, soyuq bir çırpıntının bitkiyə zərər verdiyini də göstərə bilər. Problemi həll etmək üçün soyuq bir çərçivə və ya torpağı istiləşdirən yorğan istifadə etməyi düşünün.