Adaçayı: Çox yönlü, asan yetişdirilən ot

Salvia officinalis və ya adi adaçayı, böyüməsi asan olan otsu çoxillik bitkidir. Adaçayı tək saksı bitkisi və ya tərəvəz və ya çiçək bağına əlavə olaraq çiçəklənəcəkdir. Üstəlik, həm isti, həm də soyuq iqlimlərdə davamlıdır. Yığılan zaman bu ətirli, Aralıq dənizi otunun boz-yaşıl qeyri-səlis yarpaqları qidalara möhkəm, azca bibərli dad verir. Bir neçə sadə qulluq məsləhətini xatırlayın və bu çox yönlü bitkinin ömürlük pərəstişkarı olacaqsınız.

Adaçayı əkmək

Sage zəngin, münbit torpaq tələb etmir. Torpağı boş, havadar və yaxşı qurudulmuş olduğu müddətcə qapalı və açıq havada inkişaf edə bilər. Güclü yağış alan ərazilərdə yüksək çarpayılarda adaçayı əkmək kök çürüməsi və göbələk problemlərinin qarşısını almağa kömək edə bilər. Əkin zamanı torpağa kompost əlavə edin, xüsusən də yüksək gil tərkibi varsa. Bununla belə, yarpaqlarından ədviyyat üçün istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, hər hansı gübrə əlavə etməyi dayandırın; gübrə ləzzət itkisinə səbəb ola bilər. Qapalı yerə əkərkən, qazanınızı qaralama olmayan isti bir yerə qoyun.

appletv səhər şousu

Məkan tələb olunur

Tək, qapalı adaçayı bitkisi ən azı səkkiz düym dərinlikdə və 10 düym diametrli bir qazanda yaxşı böyüyəcəkdir. Çoxlu əkirsinizsə, təxminən 18 düym genişlikdə bir qazan axtarın. Siz həmçinin eyvanlarda, göyərtələrdə və eyvan bağlarında açıq havada qablarda adaçayı əkə bilərsiniz, burada onlar kifayət qədər günəş işığı alırlar. Adaçayı 24 düym genişliyə yayıla və 12 ilə 24 düym yüksəkliyə çata bilər, baxmayaraq ki, bəzi növlər üç fut qədər böyüyür. Bağda əkin edərkən, fidanları 18-24 düym məsafədə yerləşdirin.

Günəş işığı tələbləri

Adaçayı USDA-nın 4-dən 11-ə qədər olan sərtlik zonalarında ən yaxşı şəkildə böyüyür. Bağbanlar temperatur düşməzdən əvvəl malç tətbiq etdikcə davamlı qar örtüyü ilə yaxşı qışlayır. Qapalı və ya açıq havada adaçayı əkərkən unutmayın ki, bu çoxillik günəş işığı üçün acgözdür və hər gün ən azı altı-səkkiz saat tələb olunur. Çöldə adaçayı əkərkən, çox yüngül kölgəyə dözsə də, bitkinin tam günəş alacağı bir yer seçin. Bir adaçayı bitkisi nə qədər çox günəş alırsa, yarpaqları daha dadlı və aromatik olacaqdır.

Suvarma tələbləri

Adaçayı quraqlığa davamlı və olduqca iqlimə davamlı bir bitkidir. Otu yetişdirmək üçün yeganə sərt və sürətli qayda onu həddindən artıq suvarmaqdan çəkinməkdir. Torpaq çox nəm qalırsa, adaçayı tez kök çürüməsinin qurbanı olur. Daimi və hərtərəfli sulayın, lakin suvarma arasında torpağın qurumasına icazə verin. Yaxşı drenaj vacibdir. İsti, quru havada adaçayı bitkiniz solmağa başlayarsa, narahat olmayın. Bitkini sulasanız, o, yenidən canlanacaq.

Zərərvericilər

Bu çoxşaxəli bitkinin ən böyük xüsusiyyətlərindən biri də ciddi zərərvericilərin olmamasıdır. Bununla belə, aphids və trips təsadüfi bir problemdir. Əksər hallarda yırtıcı böcəklər şirəsi əmən aphidləri və bitki yarpaqları ilə qidalanan nazik, qanadlı tripsləri təmizləyəcəklər. Hər iki növdən xilas olmaq üçün bitkiyə bir su axını püskürtün. Şərtlər isti və quru olduqda, bu şəraitdə inkişaf edən hörümçək gənələrinə diqqət yetirin. Ağ milçəklər yarpaqların dibində asmağa meyllidirlər. Yapışqan ağ milçək tələləri onlardan qurtulmaq üçün ən yaxşı seçimdir.

Potensial xəstəliklər

Tozlu küf bütün növ bitkilər üçün ümumi bir problemdir, lakin adaçayı üçün ölümcül deyil. Bu göbələk xəstəliyi ən çox isti, quru iqlimlərdə olur və qışda bitki qalıqlarında məskunlaşır. Həşəratlar, külək və sıçrayan su onu digər bağ bitkilərinə yayır. Bitkilərinizdə toz küfü varsa, yarpaqlarda və gövdələrdə tozlu ağ və ya boz ləkələr görəcəksiniz.

Xüsusi qayğı və qida maddələri

Adaçayı gübrə tələb etmir, lakin siz bitkini kulinariya bitkisi kimi deyil, vizual təsir üçün yetişdirirsinizsə, bitkini qidalandırmaq onun daha sürətli böyüməsinə kömək edəcəkdir. Bununla belə, həddindən artıq gübrədən çəkinin. Digər salvia bitkiləri kimi, həddən artıq mayalandıqda ayaqlı olur, bu da gövdələrin sürüşməsinə səbəb olur. Adaçayı çox təlaş və xüsusi diqqət tələb etməyən müstəqil düşüncəli bir bitkidir. Erkən yazda, daha dolğun böyüməyi təşviq etmək üçün gövdənin odunlu, qalın hissəsini kəsərək adaçayı bitkilərini budayın. Onları inkişaf etdirmək üçün hər üç ildən bir bölün.

almaz formalı üz üçün pixie cut

Təbliğat adaçayı

Bir kök ucundan üç düymlük şlamlardan istifadə edərək yeni adaçayı bitkilərinə başlayın. Sapın kəsilmiş ucunu kök hormonuna batırın və vermikulitə əkin. Altı həftədən sonra köklər çıxacaq və şlamı kiçik bir qazana köçürə bilərsiniz. Qatlama başqa bir yayılma üsuludur. Bitki üzərində uzun bir gövdə seçin, ancaq onu əlavə edin. Birbaşa torpağa bərkidin. Kökdən dörd düym boş buraxın. Bir aydan sonra gövdə boyunca əmələ gələn kökləri görəcəksiniz.

Adaçayı yığımı

Siz il boyu adaçayı yığa bilərsiniz. Reseptlərə əlavə etmək üçün fərdi yarpaqları kəsin. Daha böyük yarpaqlar daha dadlı olur. Bol məhsulunuz varsa, zeytun yağı ilə örtülmüş mum kağızı vərəqləri arasında yarpaqları dondurun. Həmçinin adaçayı yarpaqlarını dəstə-dəstə baş aşağı asaraq quruta bilərsiniz. Quruduqdan sonra yarpaqları sapdan ayırın, parçalayın və hava keçirməyən qabda saxlayın.

Adaçayı yetişdirməyin faydaları

Bəzi bağbanlar yaz aylarında çiçək açan gözəl bənövşəyi və ya ağ çiçəkləri üçün ciddi şəkildə adaçayı yetişdirirlər. Bitkinin yarpaqları və çiçəkləri yeməli olur. Çiçəklər zərif bir ləzzətə malikdir və aşpazlar onları souslara, salatlara və otlarla zəngin sirkəyə əlavə edirlər. Adaçayı yarpaqları donuz əti yeməklərində, souslarda, yağlarda, marinadlarda və italyan yeməklərində dadlıdır.