Əslində Sağlam Olan İşlənmiş Qidalar

Əslində Sağlam Olan İşlənmiş Qidalar

Əslində Sağlam Olan İşlənmiş Qidalar

Sağlam yemək öhdəlik, nizam-intizam və planlaşdırma tələb edir. Ən yaxşı niyyətlərə sahib olsanız və hər üç sahədə yaxşı işlər görsəniz belə, bəzən özünüzü gözlənilmədən yolda yemək ehtiyacı hiss edirsiniz. Ola bilsin ki, siz qapıdan çölə qaçırsınız və başa düşürsünüz ki, nahar hazırlamağı unutmusunuz, ya da səfərdəsiniz və mağazada məhdud seçimləriniz var.

Xoşbəxtlikdən, bütün hazır, işlənmiş qidalar zərərli deyil. Əslində, bir neçə variant həqiqətən təsir edici qida faktlarına malikdir və bir çoxu hətta yeməyə hazırdır.



Tərəvəzli burgerlər

Doldurulmuş tərəvəzli burger, ala biləcəyiniz ən sağlam işlənmiş qidalardan biridir. Quanthem / Getty Images

Tərəvəzli burgerlər tez, rahat və sağlamdır. Bir çox hallarda, onlar əvvəlcədən bişirilir və sadəcə qızdırılmalıdırlar, yəni lazım olduqda mikrodalğalı sobada bişirə bilərlər. Onlar iş yerində nahar və səyahət üçün gözəl seçimdir.

Glutensiz və soyasız olan variantları axtarın, çünki bu inqrediyentləri ehtiva edən versiyalar çoxlu sayda sağlam olmayan doldurucularla yüklənir. Sağlam balanslaşdırılmış yemək üçün tərəvəzli burger köftələrini salat və ya digər təzə (və ya dondurulmuş) tərəvəzlərlə birləşdirin.



Granola barları

Sağlam işlənmiş qidalar olan bir neçə qranola bar Dash_med / Getty Images

Qranola çubuqlarının rahat və daşına bilən qidalarda ən üstün olduğunu inkar etmək olmaz. Onlar müxtəlif ləzzətlərə malikdir, onlar münasib qiymətə malikdirlər və onları hər yerdə tapa bilərsiniz.

Bununla belə, bu çeynənən, tərkib hissəsi ilə dolu yeməklər, şübhəsiz ki, bərabər yaradılmır. Çoxlarında tonlarla şəkər əlavə olunur (bəzi hallarda konfet çubuğundan daha çox!). Ən sağlam qranola çubuqlarını tapmaq üçün şəkər əlavə etməmiş və ya çox az olanlara, həmçinin zülal, lif və sağlam yağların yaxşı balansına baxın. Şokoladdan, qurudulmuş meyvələrdən və adətən əlavə şəkərlə yüklənmiş 'batırılmış' barlardan çəkinin.

yunan qatığı

Yunan yoqurtu, xüsusilə təzə meyvələrin əlavə edilməsi ilə sağlam bir işlənmiş qidadır. Arinahabich / Getty Images

Qatıq şəkər və yağda yüksək olduğuna görə pis şöhrət qazanır. Bununla belə, yunan qatığı digərlərindən daha sağlamdır. Maye zərdab süzülür, bu da bu seçimi laktozada azaldır. O, həmçinin əhəmiyyətli dərəcədə daha çox proteinə, eləcə də kalsium, kalium və probiyotiklərə malikdir.

Mövcud olan ən sağlam yunan yoğurtlarını tapmaq üçün tatlandırıcı, meyvə, qranola və ya hər hansı digər əlavələr yerinə adi qatıqlara baxın. Öz təzə meyvənizi əlavə edin ki, onu həqiqətən sağlam bir şirin yemək olsun. Əgər siz adi qranola barlarına qərar vermişsinizsə, yunan yoqurtu əla daldırma variantıdır!



Konservləşdirilmiş lobya

Konservləşdirilmiş lobya çox yönlü və təəccüblü dərəcədə sağlam emal edilmiş qidadır. HandmadePictures / Getty Images

Konservləşdirilmiş lobya tez-tez işlənmiş qida kimi nəzərdən qaçırılır, insanların çoxu onları bəzən reseptlərdə istifadə olunan kiler əsaslarına aid edir. Onlar əslində hər hansı bir yeməyin ulduzu kimi yaxşı işləyirlər və təəccüblü dərəcədə sağlamdırlar.

Fasulye lif, zülal və sink, folat və dəmir də daxil olmaqla mühüm minerallarla zəngindir. Tərkibindəki natriumun təxminən yarısını aradan qaldırmaq üçün konservləşdirilmiş lobyaları yuyun və qurutun, sonra salat hazırlamaq üçün təzə göyərti ilə birləşdirin. Siz həmçinin ədviyyatlarla sınaqdan keçirə və əlavə tələssəniz, onları özünüz edə bilərsiniz.

Qablaşdırılmış balıq

Kavanozdan hazırlanmış balıq, tez balanslaşdırılmış qəlyanaltı və ya tam yeməyə çevrilə bilən sağlam işlənmiş qida. HandmadePictures / Getty Images

Əvvəlcədən qablaşdırılan balıq, xüsusilə qızılbalıq, tuna və sardina son dərəcə sağlam işlənmiş qida seçimidir. Bu növlər zülal və omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir və adi qab ölçüsü onları tez-tez sözün əsl mənasında tutmağa və getməyə məcbur edir - bəzilərinin hətta yuxarı hissəsində dartma nişanı var.

Tez, doyurucu qəlyanaltı və ya yüngül yemək üçün qablaşdırılmış balıqları çox taxıllı krakerlər, xiyar dilimləri və ya digər tərəvəzlərlə birləşdirin. Balıqları kiçik bir mayonez paketi, duz və istiot ilə qarışdıra bilərsiniz, sadə bir 'salat' tək başına yeyilə bilər.

Humus

Humus ən yaxşı sağlam işlənmiş qida seçimlərindən biridir. TheCrimsonMonkey / Getty Images

Humusun əsrlər boyu mövcud olduğuna inanılır və Şimali Amerikalılar bu yaxınlarda onu sevimli bir tövlə kimi qəbul etdilər. Bu əla bir şeydir, çünki humus ən sağlam işlənmiş qidalardan biridir və bu gün onu hər yerdə tapmaq asandır.

Tipik olaraq noxuddan hazırlanır, humus ən çox yayılmış və ya daldırma kimi istifadə olunur. Siz həmçinin çuğundur, gül kələm və anakardiyadan hazırlanmış humus da daxil olmaqla digər varyasyonları da tapa bilərsiniz. Dip yüksək lif və sağlam yağlarla zəngindir, bu da onu yolda və evdə yemək üçün mükəmməl seçim edir.



Quru meyvə

Şəkər əlavə edilmədikdə əla sağlam emal edilmiş qida olan müxtəlif qurudulmuş meyvələr. bhofack2 / Getty Images

Qurudulmuş meyvə lif və antioksidantlarla zəngin olan əla, qidalandırıcı zəngin qəlyanaltı ola bilər. Meyvənin qurudulması prosesi qida maddələrini kondensasiya edir və ona fövqəltəbii təkan verir.

Təəssüf ki, emal edilmiş qurudulmuş meyvələr də çox vaxt əlavə şəkər ehtiva edir - və unutmayın ki, meyvədə kifayət qədər təbii şəkər də var. Satın almadan əvvəl qidalanma etiketlərini oxumağınızdan əmin olun və unutmayın ki, quru ərik doğramaq bütöv bir meyvə yeməyə bərabərdir; həddən artıq qəlyanaltı verməyin, əks halda təbii şəkərlərə həsəd apara bilərsiniz və ya bütün lif səbəbiylə qarın ağrısı ilə üzləşə bilərsiniz.

Popkorn

Popkorn, xüsusilə kərə yağı və digər əlavələr əlavə edilmədən, təəccüblü dərəcədə sağlam emal edilmiş qidadır. bhofack2 / Getty Images

Bir çox insanlar popkornu 'zibil yemək' hesab edir, lakin həqiqət ondan ibarətdir ki, bu, əsasən onun necə hazırlanmasından asılıdır. Qarğıdalı yüksək lif tərkibli tam taxıldır. Əslində, Amerika Ürək Dərnəyinə görə, popkornda 'tam buğda çörəyindən daha çox lif var'.

Daha sağlam popkorn seçdiyinizə əmin olmaq üçün adında 'yağ' olan növlərdən, həmçinin konfet və ya şəkərlə örtülmüş növlərdən qaçın. Bu, çaydan və karamel qarğıdalısını istisna edir, lakin kanola və ya zeytun yağı ilə 'yüngül' növlər təhlükəsizdir. Aşağı natrium variantları da tapmaq olduqca asan olmalıdır.

Fındıq yağları

Fıstıq yağı, daha sağlam işlənmiş qidalardan biridir bhofack2 / Getty Images

Fındıq yağları, xüsusilə fıstıq, badam və anakardiya, bir sıra sağlamlıq faydalarına malikdir - yalnız təbii növlərə sadiq qaldığınız müddətcə.

Ətirli qoz yağlarından və ya hər hansı əlavələri olanlardan çəkinin, çünki onlar gizli şəkər mənbəyidir. Tamamilə təbii qoz-fındıq yağları səsləndiyi kimidir: təbii yağları birləşənə qədər əzilmiş qoz-fındıq kremli pastaya çevrilir. Ən yaxşı qoz-fındıq yağları sağlam yağların, zülalların və E vitamininin əla mənbələridir. Əgər yoldasınızsa, heç bir qab tələb etməyən fərdi kisələrə baxın.

Dondurulmuş meyvə və ya tərəvəz

Orada ən sağlam işlənmiş qidalardan biri olan müxtəlif dondurulmuş tərəvəzlər var. Issaurinko / Getty Images

Dondurulmuş meyvə və tərəvəzlər inanılmaz dərəcədə sağlam işlənmiş qidalardır. Əslində, bəzi hallarda, konservləşdirilmiş həmkarlarından və ya hətta bir müddət oturmuş təzə məhsullardan daha çox qida maddəsi var.

'Snap-dondurulmuş' və ya 'part-dondurulmuş' tərəvəzlər və meyvələr tipik ərzaq mağazalarında və bazarlarda tapılan ən çox yayılmış növlərdir. Onlar yerdən götürülən kimi emal edilir və qida maddələri yaxşı qorunub saxlanılır. Sağlamlıq faktorunu və ləzzətini artırmaq üçün tez yan yeməklər hazırlamaq və ya hər hansı qızartma və ya makaron qabına əlavə etmək üçün dondurulmuş məhsulları əlinizdə saxlayın.