Mükəmməl yay brokoli salatı resepti

Brokoli kalium, dəmir, lif, C və K vitaminləri kimi qida və minerallarla dolu super qidadır. Brokolini qovrulmadan və ya tərəvəzə batırılmış çiy brokkolinin klassik seçimindən başqa pəhrizinizə daxil etmək çətin ola bilər. Bu super qidadan daha çox yemək üçün yeni yollar axtarırsınızsa, bir kasa brokoli salatı hazırlayın və əllərinizdə pərəstişkarların sevimli yeməyi, həm sağlam, həm də dadlı olacaq.

Tərkibləri toplayın

Brokoli salatını hazırlamaq asandır və artıq əlinizdə olan bir neçə sadə inqrediyent tələb edir. Səkkiz stəkan brokoli və 1/3 stəkan qırmızı soğan ilə səkkiz nəfərə xidmət etmək üçün kifayət qədər salat hazırlaya bilərsiniz. 1/4 stəkan günəbaxan toxumu və bir stəkan mayonez ilə birlikdə 1/2 fincan qurudulmuş zoğal və donuz parçaları toplayın. Üç yemək qaşığı sirkə sirkəsi və iki yemək qaşığı şəkər evdə hazırlanmış sarğı ilə kömək edəcək.

Brokoli və soğan hazırlayın

Əlbəttə ki, bu salatın ən yaxşı hissəsi brokolidir, onu dişləməli parçalara ayırmalısınız. Brokolini yaxşıca yuyub süzdüyünüzə əmin olun. Brokolini doğradıqdan sonra qırmızı soğanı doğrayın ki, bütün inqrediyentləri birlikdə atmağa hazırsınız. Bu, brokoli salatının əsas üstünlüklərindən biridir: hazırlamaq üçün cəmi 15 dəqiqə çəkir, ona görə də yolda tez yemək üçün mükəmməldir.

Sarğı maddələrini çırpın

Sarğı bu salatı ləzzətli şəkildə xırtıldayan edir. Bir qabda mayonez, şəkər və sirkə sirkəsini çalın və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Bu, bir vinaigrette deyil, kremli üslubda bir sarğı hazırlayacaq, lakin siz sınaqdan keçirə və istəsəniz mayonu çıxararaq fərqli bir üslub sınaya bilərsiniz.

Salat maddələrini birləşdirin

Sarğı hazır olduqdan sonra, salatın qalan maddələrini birləşdirməyin vaxtı gəldi. Bir qarışdırıcı qabda kəsilmiş brokkoli və soğanı qurudulmuş zoğal, donuz dilimləri və günəbaxan toxumları ilə birləşdirin. Tərəvəzlərin üzərinə sarğı tökərkən böyük toplaşmaların qarşısını almaq üçün toxumlara və donuz parçalarına diqqət yetirərək, hər şeyi yaxşıca atmağa vaxt ayırın.

Əlavə tərəvəzlər əlavə edin

Brokoli salatı çox əyləncəlidir, çünki istəsəniz əlavə tərəvəzlər ata bilərsiniz. Gül kələm, balqabaq, bibər, göbələk və kərəviz bu salata daha da xırtıldayan və çoxlu qidalar verə bilər. Soyuducunuzu yoxlayın və istifadə etməyiniz lazım olan hər hansı meyvə və ya tərəvəzin olub olmadığını yoxlayın və sonra onları salata daxil edin. Nə qədər çox tərəvəz, bir o qədər yaxşıdır!

Sousu tökün və yaxşı qarışdırın

Bütün tərəvəzləri birləşdirdikdən sonra üzərinə sarğı tökün. Bütün brokkolinin dadlı sarğı ilə örtülməsini təmin etmək üçün yaxşıca qarışdırın. Üstünə bir az pendir səpmək və ya hər hansı digər ədviyyatlar əlavə etmək istəyirsinizsə, soyuducuya qoymadan və xidmətə hazırlaşmazdan əvvəl salatınızı tamamlamaq vaxtıdır.

Xidmət vermədən əvvəl soyudun

Brokoli salatı ən yaxşı şəkildə soyuq şəkildə verilir və yeməkdən əvvəl ən azı bir saat soyuducuda saxlanılmalıdır. Tipik olaraq, brokoli salatı 24 saat ərzində istifadə edildikdə ən təzə və ətirli olur, lakin üç və ya dörd gün davam edəcək. Böyük bir şam yeməyindən və ya məclisdən sonra yemək qalıqlarınız varsa, bir neçə gün yanınıza brokoli salatı verə bilərsiniz.

Ət və ya digər protein ilə xidmət edin

Brokoli salatı özlüyündə dadlıdır, lakin o, xüsusilə ballı xardallı toyuq, hamburger, sosiska, bratwursts və donuz pirzolası kimi təzə qızardılmış ətlərlə yaxşıdır. Yay manqalını etməyi və ya ailəniz və dostlarınızla bir araya gəlməyi planlaşdırırsınızsa, qrili yandırın, brokolini doğrayın və parlaq yay yeməyinizi birlikdə hazırlayın. Hər kəs brokoli salatından ləzzət ala bilər və ləzzətli dad ilə tərəvəz qəbulunu əldə edə bilər. Siz həmçinin zülal üçün bir az noxud əlavə etməklə salatı vegetarian yeməyinə çevirə bilərsiniz.

Potluck yeməyi

Brokoli salatı da bir qazana gətirmək üçün təravətləndirici bir yeməkdir. Bir aşpaz və ya manqal gətirmək üçün yayda bir bükülmə üçün bir az qızardılmış qarğıdalı əlavə edin. Bunu etmək qərarına gəldiyiniz üçün hər kəs şad olacaq və çox güman ki, həm uşaqlar, həm də böyüklər ikinci yardım üçün geri qayıdacaqlar.

Digər əyləncəli varyasyonlar

Bu salatı gül kələm çiçəkləri əlavə edərək brokoli və gül kələm salatına çevirə bilərsiniz. Vegan tofu salatı başqa bir seçimdir, sadəcə seçdiyiniz tofu əlavə edin və ləzzətlərdən həzz alın. Yumurta, kişmiş, üzüm, alma, arugula, yerkökü və çedar pendiri müxtəlif brokoli salatlarını sınamaq istəyirsinizsə, bu yeməyi daha da dadlandıra bilər. Nə olursa olsun, bu, sizin və ailənizin təkcə yayda deyil, bütün il boyu ləzzət alması üçün əsas salata çevrilə bilər.