Vaxta və pula qənaət etmək üçün yemək planlaması

Yemək planlaşdırmaq çətin ola bilər, amma bu səyə dəyər. İşdən yorğun və ac gəldiyiniz zaman ən son edəcəyiniz şey soyuducu və şkafları sıralamaq və yemək üçün nəsə tapmaqdır. Yemək planlaması bu vaxt aparan prosesin çox hissəsini aradan qaldırır. Nəticədə, bir çox insanlar yeməyə daha az pul xərclədiklərini, daha az israf etdiklərini və tez-tez sağlamlıqlarının yaxşılaşdığını görürlər. Əgər evdə sizi nəyinsə gözlədiyini bilirsinizsə, axşam saatlarında fast food və ya qəlyanaltıların şirnikləndirilməsinə tab gətirmək ehtimalınız azdır.

Nəyi bəyəndiyinizi bilin

Xərclərə, ərzaq siyahılarına və resept saytlarına daxil olmaq cazibədar ola bilər, lakin bu proseslərdən əvvəl vacib bir addım var. Bir kağız parçası çıxarın və sevimli yeməklərinizin siyahısını tərtib edin. Hələ xərclərə və ya hazırlıq üsullarına qapılmayın, sadəcə bəyəndiyinizi yazın. İşdən evə gələndə nə yemək istərdiniz və nahar üçün ofisə getməyə etiraz etməyəcəyinizi düşünün. Yemək planlarınız müxtəlif yemək vərdişlərinə keçməyin bir yolu ola bilər, lakin bildiyinizdən başlamaq yaxşıdır.

Pacific Images MMC / Getty Images

Seçimlərinizi daraltın

Çoxlu ideyalarınız olduqdan sonra seçimlərinizi daraltmağa başlayın. Məsələn, yəqin ki, hər gecə toyuq yemək istəmirsiniz; Bunun əvəzinə, əsas tərkib hissəsini gündən-günə dəyişdirməyi düşünün, baxmayaraq ki, xarab olan ərzaq qalıqlarını da nəzərə almaq yaxşıdır.

İndi hazırlığın nə qədər asan və ya çətin olacağını düşünün. Bir gündə bir neçə yemək hazırlayarkən, çoxlu doğrama, qızartma və digər zəhmət tələb edən hazırlıq üsulları tələb edən yeməkləri minimuma endirmək istəyə bilərsiniz.

Planı olan ərzaq mağazası

Həftəlik yeməklərinizə qərar verdikdən sonra ərzaq siyahınızı hazırlayın. Əgər həftədə bir neçə dəfə alış-veriş etməyə öyrəşmisinizsə, böyük bir mağazaya sahib olmaq bir az çətin hiss edə bilər, ancaq bunun sizə çox vaxt qənaət etdiyini görəcəksiniz. Mağaza o qədər də izdihamlı olmadığı zaman səhər tezdən və ya axşam gec səyahətləri planlaşdırın.

Lazım olan alətlərə sahib olun

Yeməklərinizi hazırladıqdan sonra onları saxlamaq üçün bir yerə ehtiyacınız var. Onları soyuducuda bir qabda saxlaya bilsəniz də, hər gün bir hissəsini batırmaq, çoxlu, daha kiçik qablara sahib olmaq daha mənalı olur. Beləliklə, bütün hazırlıq işlərini bir anda edə bilərsiniz və yalnız hər yemək üçün bir qab götürməlisiniz.

Hazırlıq işini əyləncəli edin

Bunun ətrafında heç bir yol yoxdur, bir gündə həftə üçün yemək hazırlamaq bir az vaxt aparacaq. Sevimli verilişinizi yayımlamaqla, yeni sevimli verilişi izləməklə və ya podkastla tanış olmaqla onu daha zövqlü edin. Hər ikiniz üçün yemək hazırlamaq üçün dostunuzu dəvət etmək, yaxşı söhbət etmək, işi bölüşmək və menyunu qarışdırmaq üçün əla yoldur.

Yeni yeməklərlə sınaqdan keçirin

Əgər cəhd etmək istədiyiniz resept varsa, bunu etməyin vaxtıdır. Sizə vaxt lazım deyil və heç kim yemək üçün gözləmir. Bununla belə, tez və asanlıqla hazırlaya biləcəyiniz və ucuz olan yeməkləri bir kənara qoyaraq yeni reseptləri sınamağa o qədər qapılmayın. Kombinasiya sizə yemək planlaşdırmasının həm kəşfiyyatından, həm də potensial qənaət edən faydalarından istifadə etməyə imkan verir.

Yeməkləri təkrarlamaqdan qorxmayın

Yemək hazırlamaq üçün yeddi fərqli resept hazırlamağa ehtiyac yoxdur. Həftədə bir neçə gecə eyni şeyi yeməkdən narahat olmayın. Bu, bütöv bir yeməyi pisləşmədən istifadə etməyə imkan verir və hazırlamaq üçün vaxtınıza qənaət edir. Bəzi yeməklər, məsələn, ədviyyatlı taco əti və çili, müxtəlif yollarla yeyilə bilər, lakin həzz aldığınız yeməkləri hazırladığınız müddətcə həftədə iki və ya üç gecə eyni şeyi yemək yaxşıdır.

Dondurucuda yeməklərin sayı

Əgər özünüzü macəralı hiss edirsinizsə, dondurucuya atmaq üçün bir neçə yemək hazırlayın. Bu, həftə sonlarınızın yemək hazırlamaq üçün çox məşğul olduğu həftələrdə nahar üçün nəsə yeməyə imkan verir. Dondurucu yeməkləri yalnız xəstə və ya yeni analar üçün deyil, dondurucuda bir az dondurulmuş lazanya və ya başqa bir güveç saxlamaq məşğul dövrlərdə həyat qurtara bilər. Torbalı bir salat əlavə etsəniz, hərtərəfli yemək yaranır.

Həyəcanlı gecələr üçün plan qurun

Bəzən, hətta ən yaxşı planlaşdırma ilə belə, axşam yeməyi ilə məşğul olmaq istəmirsiniz. Bu baş verdikdə, gecəni istirahət etmək üçün özünüzə icazə verin. Yemək planlaşdırmaqla, siz pəhrizinizdə yemək və fast food miqdarını azaltdınız, buna görə də özünüzü bir az tənbəlləyin və pizza götürün.

Təmizləməni asanlaşdırın

Mətbəx təmiz olana qədər yemək bitmir. Ərzaqların saxlanması üçün keyfiyyətli şüşə qabların istifadəsi təmizlənməni asanlaşdırır, eyni zamanda yeməyi təqdim edən kimi onları yuyun. Yeməyi bitirəndə saxlama qablarını təmizləmək asan olmalıdır. Digər tərəfdən, plastik saxlama qabları asanlıqla ləkələnir və bir neçə istifadədən sonra heç vaxt təmiz görünmür.