Əsas, Təsadüfi və Rəsmi Hadisələr üçün Cədvəl Necə Qurulmalı

Rəsmi şam yeməyinizdən və ya dostlarınızla təsadüfi nahar etməyinizdən asılı olmayaraq, süfrə qurmaq yeməyi yüksəltmək üçün əla yoldur. Bəzən hətta zövqünüz üçün yeməkləri artırmaq istəyə bilərsiniz. Bir çox insanlar üçün süfrə qurmaq heç vaxt öyrənmək imkanı olmayan bir bacarıq olaraq qalır. Bəzi insanlar hesab edirlər ki, stolun qurulmasında onların öyrənmək üçün çoxlu qaydaları var, lakin bu, həqiqətdən uzaq ola bilməz. Masanın qurulması qaydalarının bir çoxunu yadda saxlamaq asandır və onlara əməl etmək asandır.

Qab-qacaq və qab-qacaq

Süfrə düzümü ilə bağlı insanları ən çox çaşdıran məqamlardan biri də qab-qacaqların sayı və onların müxtəlif istifadələridir. Şükürlər olsun ki, süfrə qurmağın əsas qaydalarından biri heç vaxt yemək üçün lazım olmayacaq qab-qacaq daxil etməməkdir. Hər bir masa qurma üsulu ümumiyyətlə fərqli süfrə tələb edir. Ənənəvi qab-qacaq dəstinə şorba qaşığı, süfrə bıçağı, çəngəl, desert qaşıqları, desert bıçaqları, desert çəngəlləri və çay qaşığı daxildir. Süfrələrə xidmət qabı, kərə yağı qabı və xidmət qabları daxil ola bilər. Yeməkdən asılı olaraq müxtəlif digər alətlər də ola bilər. Sizə masa örtüyü və süfrə də lazım ola bilər.

telefon nömrəsi 333

Yadda saxlamalı olanlar

Masa qurarkən bir neçə asan qaydaları xatırlamaq lazımdır. Birinci qayda çəngəllər sözünü təsvir etməkdir. Soldan sağa yerləşdirmə sırası çəngəllər üçün F, boşqab üçün O, bıçaqlar üçün K və qaşıqlar üçün S-dən sonra verilir. Bundan əlavə, qab-qacaqları yeməkxananın istifadə edəcəyi qaydada yerləşdirin. Şam yeməyi içəridəki qablardan əvvəl kənar qablardan istifadə edəcək. Hansı tərəfin içki, hansı tərəfi çörək olduğunu xatırlamaq üçün şəhadət barmaqlarınızın ucunu baş barmağınızın ucuna toxundurun. Sol əliniz çörək və yağ üçün b, sağ əliniz isə içkilər üçün d işarəsi qoyur. Buna görə də çörək və yağ solda, içkilər isə sağda oturur. Nəhayət, bıçaqların iti kənarları həmişə boşqaba baxır.

Əsas Cədvəl Parametrləri

Əsas masa qəbulu çox asan və sadədir. Bu, gündəlik yemək hazırlamağı asanlaşdırır. Sizə yalnız döşək, qab-qacaq, yemək boşqab, salfet və içki stəkanı lazımdır. Əvvəlcə masanı masanın üstünə qoyun və nahar boşqabını ortasına qoyun. Salfeti boşqabdan təxminən bir düym sol tərəfə qoyun. ÇƏNGLƏR qaydasına əməl edərək, çəngəli salfetin üzərinə qoyun. Plitənin sağ tərəfində, bıçağı boşqaba yönəldəcək şəkildə qoyun. Sonra qaşığı bıçağın sağ tərəfinə qoyun. İçki stəkanı boşqabın yuxarısında və sağında oturmalıdır.

Əsas Cədvəl Quraşdırma Etiketi Əlavələri

Ümumiyyətlə, süfrə düzümündə heç bir etiket qaydaları yoxdur, çünki onun məqsədi sadə yeməkdir. Variasiya olaraq, yeməyə boşqabdakı salfetlə başlaya bilərsiniz. Ancaq bəzi insanlar bunun yeməyi çox rəsmi hiss etdirdiyini düşünürlər. Bundan əlavə, tək bir qab-qacaq ilə işlədiyiniz üçün yeməyi təqdim etmək çətinləşir. Birdən çox yemək tələb edirsinizsə, təsadüfi masa qurma üsuluna keçməyi düşünün.

Təsadüfi Yemək Parametrləri

Bir çox cəhətdən, təsadüfi masa qəbulu əsas masa qəbulu üzərində sadə bir dəyişiklikdir. O, əsas masa qəbulu ilə eyni qaydalara əməl edir, lakin daha çox qab-qacaq daxildir. Əvvəlcə yemək boşqabını ortasında masanın üstünə qoyun. Sonra salat boşqabını yemək boşqabının üstünə qoyun. Yeməyiniz şorba kursu ilə başlayırsa, şorba qabını salat boşqabının üstünə qoyun. Salfet qabların sol tərəfində oturur, çəngəllər üstə qoyulur. Əgər salat yeyirsinizsə, salat çəngəliniz yemək çəngəlinizin solunda olmalıdır. Bıçağı, sonra isə qaşığı boşqabın sağ tərəfinə qoyun. Şüşənizi birbaşa bıçağın üstünə qoya bilərsiniz. Əgər bir neçə içki içirsinizsə, ikinci stəkanı sağa və birincinin bir qədər yuxarısına qoyun.

Təsadüfi Stol Quraşdırma Əlavələri

Təsadüfi masa quruluşu üçün qonaqlarınızdan və mövcud mətbəx əşyalarından asılı olaraq kiçik dəyişikliklər edə bilərsiniz. Məsələn, hər bir yeməkxanada eksklüziv duz və istiot çalkalayıcıları olarsa, siz şərabları stendinin yuxarı hissəsinə yerləşdirə bilərsiniz. Əgər yemək yeyənlər onları bölüşəcəklərsə, çalkalayıcıları masanın ortasına qoyun. Masanız uzun və düzbucaqlıdırsa, hər ucun ortasına iki dəst qoymağa çalışın.

Rəsmi şam yeməyi dəyişiklikləri

İnsanlar həddindən artıq mürəkkəb masa parametrləri haqqında düşünəndə, bu, adətən rəsmi nahar süfrəsinin qurulmasının nəticəsidir. Ümumiyyətlə, rəsmi şam yeməyi üç yeməkdən ibarətdir və buna görə də daha çox boşqab və qab-qacaq var. Bundan əlavə, siz adətən döşəklərdən imtina edəcək və əvəzinə xidmət boşqablarından istifadə edəcəksiniz. Əksər insanlar bu boşqabları şarj cihazı adlandırırlar. Mürəkkəb görünsə də, rəsmi şam yeməyi süfrəsi təsadüfi və əsas masa parametrlərindən o qədər də fərqlənmir.

limonadla hörülmüş at quyruğu

Rəsmi şam yeməyi süfrəsinin qurulması

Başlamaq üçün, ütülənmiş süfrəni masanın üstünə qoyun və hər oturacaqda bir şarj cihazı qoyun. Şorba qabını şarj cihazının üstünə qoyun. Çörək boşqabını şarj cihazının yuxarısına və soluna qoyun, salfet bir qədər aşağıda olsun. Kərə yağı bıçağınız kərə yağı boşqabının kənarı ilə yeməkxanaya doğru uzanır. Salata və nahar çəngəllərini müvafiq olaraq salfetin sol və sağ tərəfinə qoyun. Şarj cihazının sağ tərəfinə yemək bıçağını və şorba qaşığını qoyun. Şarj cihazının üstündə, sapı sağa yönəldilmiş desert qaşığını üfüqi şəkildə qoyun. Duz və istiot çalkalayıcıları desert qaşığının üstündən keçir. Qədəhiniz yemək bıçağının üstündə oturur. Ağ şərab şüşəsini sağa və birinci stəkandan bir qədər aşağıya qoyun. Qırmızı şərab şüşələri ağ şərab şüşələrinin üstündə və sağında oturur.

Beş kurs masasının qurulması

Beş xörəkli yemək yeyirsinizsə, sizə daha çox qab-qacaq və qab-qacaq lazımdır. Nəticədə, beş yeməkdən ibarət süfrə rəsmi nahar süfrəsinin cüzi dəyişikliyidir. Birincisi, rəsmi nahar süfrəsinin qurulması təlimatlarına əməl edin. Ağ şərab şüşəsinin arxasına bir az şampan fleyta əlavə edin. Qırmızı şərab şüşənizin altına şeri stəkanı əlavə edə bilərsiniz. Balıq kursu olacaqsa, şam yeməyi və salat çəngəlləri arasında bir balıq çəngəl əlavə edin. Şorba qaşığı ilə yemək bıçağı arasına balıq bıçağı da qoymalısınız.

Qaydaları pozmaq

Süfrənin qurulması qaydalarının çoxu daşla müəyyən edilib və siz onları dəyişdirmək fikrində deyilsiniz. Bununla belə, dünya böyüyür və dəyişir, bizim adət-ənənələrimiz, qaydalarımız da dəyişir. Normalda masa parametrləri ağ qab-qacaq və gümüş qab-qacaq ilə sadə və zərifdir. Bununla belə, siz onu dəyişdirməkdən və yemək təcrübənizi müxtəlif rənglər və üslublarla fərdiləşdirməkdən çəkinməlisiniz. Salfet yerləri də dəyişdi. Bəzi restoranlar salfetlərini zərif şəkildə qatlayıb şarj cihazının üzərinə qoyurlar. Digərləri onları içki şüşəsinə qoyurlar.