Çuqun qabları necə bişirmək olar

Çuqun qabları necə bişirmək olar

Çuqun qabları necə bişirmək olar

Çuqun qabları düzgün şəkildə bişirməyi öyrənmək illərlə etibarlı xidmət göstərəcəkdir. Çuqun davamlıdır və düzgün ədviyyat edildikdə, əslində yapışmaz və çox vaxt nəsillərə ötürülür. Ədviyyat kifayət qədər sadə bir prosesdir və ilk istifadədən əvvəl həyata keçirilməlidir.

Çuqun min illərdir istifadə olunur. O, pəhrizə az miqdarda dəmir qatır və bərabər istilik saxlaması və sobadan birbaşa sobaya keçmə qabiliyyətinə görə aşpazlar arasında məşhurdur.



Çuqun ədviyyatı nədir?

ədviyyatlı çuqun fcafotodigital / Getty Images

Çuqun ədviyyatları zamanı göyərti və bibərə ehtiyacınız olmayacaq. Çuqun ədviyyatı, tava səthinə yapışan polimerləşdirilmiş bir təbəqə yaratmağa aiddir. Bu hamar təbəqə qeyri-yapışqan səth yaradır və müntəzəm istifadə ilə daha hamar olur. Düzgün təmizləndikdə və saxlandıqda, çuqun tavadakı ədviyyat illər boyu davam edə bilər.



Çuqunların ədviyyatlara ehtiyacı olduğunu göstərir

Bekon, Yumurta və Təzə Meyvə ilə Brioche Fransız Tostu LauriPatterson / Getty Images

Davamlılığına və uzunömürlülüyünə görə insanlar tez-tez qaraj satışlarından, bit bazarlarından, ikinci əl mağazalardan çuqun qablar götürür və ya hətta ailə və dostlardan parçaları miras ala bilərlər. Bu parçalar adətən yenidən ədviyyat tələb edir. Nadir hallarda istifadə edilən və ya çox uzun müddət isladılmış tava da namizəd ola bilər.

Dəmirin ədviyyatlı olması üçün üç əlamət var:

  • Pas
  • Solğun, boz görünüş
  • Yeməkləri çıxarmaqda çətinlik

Yağ və Qısaltma Seçimləri

çuqun ədviyyatları üçün yağlar fcafotodigital / Getty Images

Kokos yağı da daxil olmaqla, demək olar ki, hər hansı bir yemək yağı və ya qısaldılmış yağ, çuqun ədviyyatı üçün istifadə edilə bilər. Kərə yağı, donuz yağı və hətta donuz yağı kimi doymuş qısaldılmış yeməklər tövsiyə edilmir. Tava tez-tez istifadə olunmazsa, onlar xarab ola bilər. Əksər istehsalçılar ədviyyat üçün kətan yağı və ya üzüm toxumu yağından istifadə etməyi məsləhət görür, baxmayaraq ki, hər hansı bir yemək yağı işləyəcək.



Çuqun ədviyyatında Birinci addım

Pişmiş Yumurta və Tost ilə kolbasa LauriPatterson / Getty Images

Ədviyyatın hər bir mərhələsi vacibdir. İlk addım qabın səthini hərtərəfli təmizləməkdir. Çuqun muffin qabları çətin ola bilər, çünki onlar uzun saplı ovucu fırça olmadan çatmaq çətin olan kiçik sahələrə malikdir. Tavanın içərisindən və xaricindəki yağı və ya əvvəlki örtüyü çıxarmaq üçün qab sabunu və çuqundan istifadə edin. Yuyun və hərtərəfli qurutmaq üçün qabı ocağa qoyun.

Ədviyyat prosesinin ikinci mərhələsi

ədviyyat üçün yağlanmış çuqun reid3850 / Getty Images

Tava quruduqdan sonra kağız dəsmaldan istifadə edərək seçdiyiniz yağı tavanın həm içərisinə, həm də xaricinə sürtün. Sonra, yağın çox hissəsini silmək üçün təmiz bir kağız dəsmal istifadə edin. Tavaya ədviyyat vermək üçün yalnız çox nazik bir qat yağ buraxın. Bu, həm də növbəti addımda evdə siqaret çəkməyi azaltmağa kömək edir.

Son Addım

ədviyyatlı çuqun tava GreenArtPhotography / Getty Images

Son addım üçün iki hazırlıq məsləhəti soba rafının altına folqa qoymaq və tüstü çıxarmaq üçün havalandırma fanını işə salmaqdır. Fırını minimum 375 dərəcəyə qoyun. Tencereyi folqa üzərində soba rəfinə üst tərəfə qoyun və bir saat bişirin. Fırından götürməzdən əvvəl tamamilə soyumağa icazə verin.



Yaxşı Tədqiq edilmiş Tava

təcrübəli çuqun rudisill / Getty Images

Bu zaman tava istifadəyə hazır olmalıdır. Dərhal istifadə etməyi planlaşdırmırsınızsa, yüngülcə yağla örtün, qurudun və kənara qoyun. Yüngül bir yağ örtüyü hər dəfə təmizləndikdə tavadan silinməlidir. Tavanı cilalamaq üçün kağız dəsmaldan istifadə edin. Yapışqan və ya yağlı deyil, parlaq bir parıltıya sahib olmalıdır.

Ədviyyatı sınayın

Ev Mətbəxində Bir Tavada Yumurta Qızartması GMVozd / Getty Images

Yumurta testi ədviyyatınızı sınamağın ən məşhur və asan yollarından biridir. Çuqun tavaya bir xörək qaşığı kərə yağı və ya yağ əlavə edin və ocaq üzərinə qoyun. Tavanı qızdırın və ərinmiş yağın üzərinə bir yumurta atın. Yumurta qızardıldıqdan sonra, təxminən üç dəqiqə, bir spatula ilə tavadan çıxarın. Yumurta yapışırsa, tava yenidən ədviyyat edilməlidir.

Çuqun mühafizəsi

ədviyyatlı çuqunda bişirmə DianeBentleyRaymond / Getty Images

Hərtərəfli ədviyyatdan sonra çuquna qulluq etmək asandır. Qeyri-yapışmayan səth yeməklərin əksəriyyətini sadəcə kağız dəsmal ilə silməyə imkan verir. Ədviyyatı çıxara biləcək sərt sabunlardan və ya polad yundan çəkinin. Tavanı islatmaqdan çəkinin və onu yerə qoymazdan əvvəl yaxşıca quruduğundan əmin olun.

Çuqun ilə bişirmə

çuqun qablar yemək JMichl / Getty Images

Çuqun əsrlər boyu populyarlığını qoruyub saxladı. İstifadəsi təhlükəsizdir, yapışmaz və çox yönlüdür. Tək tavadan sobada bişirmək, pizza və ya desert bişirmək üçün istifadə edilə bilər. Tutacaqlar isti olur, buna görə də isti yastıqlarla hazır olun. Qab-qacaq seçimlərinə taxta tutacaqlar və minalanmış çuqun, həmçinin standart bərk çuqun daxildir.