Milkshake necə hazırlanır

Milkshake necə hazırlanır

Milkshake necə hazırlanır

Süd kokteylləri nəsillər üçün sevimli bir müalicə olmuşdur. İlk şaxtalı içkilərin tərkibində yumurta ətinə bənzər bir qarışıqda qarışdırılmış viski var idi. Onlar ilk dəfə 1885-ci ildə ortaya çıxdı və ilk növbədə sağlamlığı zəif olan insanlara xidmət edirdi. Viski kokteylləri tez bir zamanda desert və ya yenilik kimi məşhurlaşdı.

Qarışıq viski içkiləri kokteyl çalkalayıcılarında hazırlanırdı, buna görə də onlara 'milkshakes' deyilirdi. Şərbət, süd və buz ilə süd kokteylləri 1900-cü illərin əvvəllərində yaranmışdır. Amerikada nahar edənlərin artması süd kokteyllərini populyar mədəniyyətə daxil etdi. Bu gün mövcud olan inqrediyentlərin sonsuz birləşmələri ləzzətli və unikal süd kokteylləri yaradır.



Müasir Milkshakes

Milkshakes tarixi joecicak / Getty Images

Bu gün əldə etdiyimiz milkshakelər heyrətamiz müxtəlif maddələr və hazırlanma üsulları ilə hazırlanır. Onlar qəhvə mağazalarında, kafelərdə, dondurma salonlarında, fast food franchiselərində, yüksək səviyyəli yemək müəssisələrində və hətta marketlərdə əsas menyu elementidir. Milkshakes istənilən pəhriz və ya üstünlüklərə uyğun hazırlana bilər və onların tərkibində həmişə süd olmamalıdır.



Ənənəvi Milkshakes

ənənəvi Milkshakes Thomas_EyeDesign / Getty Images

Əsas milkshake resepti sadəcə iki və ya üç qaşıq vanil dondurma, buz və bir qarışdırıcıda qarışdırılmış az miqdarda süddür. Ənənəvi əlavələrə orijinal dadı artırmaq üçün şokolad, fıstıq yağı, çiyələk, banan və ya bir neçə damcı vanil ekstraktı daxildir. Milkshakes tez-tez çırpılmış krem, albalı və ya çiləmə ilə doldurulur.

Qəhvə

Süd kokteylinin ən məşhur müasir versiyalarından biri xüsusi qəhvə mağazalarında yaranmışdır. Ən çox qəhvə südlü kokteyllər şokolad, vanil və ya karamel əsasına malikdir. Espresso və ya şirinləşdirilmiş espresso şərbətləri ticari olaraq istifadə olunur. Meyvə, nanə, qoz və mövsümi ləzzətlər fırlanır, hər il yeni ləzzətlər təqdim olunur. Bəzi insanlar kofeindən qaçmaq və sadəcə soyuq, təravətləndirici içkinin dadından həzz almaq üçün kofeinsiz qəhvə məhsullarını seçirlər.



Evdə hazırlanmış Dondurulmuş Qəhvə İçkiləri

qəhvə Milkshakes

Çoxsaylı müəssisələr dondurulmuş, qarışdırılmış qəhvə içkilərinin öz variantlarını satırlar, lakin bu içkilər evdə də hazırlana bilər. Dəmlənmiş qəhvə espresso ilə əvəz edilə bilər. İçki qarışdırarkən istifadə etmək üçün dəmlənmiş qəhvəni buz qablarına tökmək evdə hazırlanmış içkilər üçün məşhur məsləhətdir. Dad vermək üçün şərbət, meyvə püresi, ətirli dondurma, ədviyyatlar və bir çox başqa variantlardan istifadə etmək olar. İçkilərə şokolad və ya qaymaqlı cips və ya qırıntılar, darçın və digər ədviyyatlar və ya təzə meyvələr qoyulur.

Ekzotik Milkshakes

Süd kokteylləri manqo

Dondurma olmadan ekzotik meyvəli süd kokteylləri kokteyllər və qarışıq içkilər üçün mükəmməldir. Üç manqo, 1,5 kiloluq liçi, qənnadı şəkəri, limon suyu və qrenadin qarışdırıla və ya kokteyl çalkalayıcıda buz kubları ilə çalxalana bilər. Ətli manqolar qarışıq içkiyə hamar tekstura verir. Ədviyyatlı rom bu meyvəli sarsıntıya əla əlavədir. Alkoqoldan istifadə etməməyi üstün tutanlar qrenadini kənarda qoyub, yerinə ağır krem ​​əlavə edə bilərlər.

Ədviyyatlı Şokolad

şokoladlı Milkshakes halbergman / Getty Images

Dünyanın bir çox yerində şokolad ədviyyat və bibərlə birləşdirilir. Ədviyyatlı meksikalı şokoladlı süd kokteyl şənlikdə və ya toplantıda mütləq hit olacaqdır. Yarım çay qaşığı üyüdülmüş darçın və yer çilisini qarışdıraraq 18 unsiya şokoladlı dondurma hazırlayın. Dondurmanı üçdə iki stəkan tam süd və ağır çırpma kremi ilə qarışdırın. Üç xörək qaşığı şokolad siropu əlavə edin və tutarlılıq qalın və bərabər olana qədər qarışdırın. Çırpılmış krem, darçın və çili tozu ilə çalkalayın. Kremli içkilər bu süd kokteylini böyüklər üçün dadlı içkiyə çevirir.



Böyürtkən Yulaf Şakası

Süd kokteylləri John Sommer / Getty Images

Milkshakes ilk baxışdan az yağlı sağlam içki kimi görünməsə də, bu qaymaqlı içkilərə çoxlu qidalar qatıla bilər. Böyürtkən yulaf sarsıntısı qida və liflə doludur. Bir fincan təzə böyürtkən püresi. Moruq və ya başqa növ giləmeyvə də istifadə edilə bilər. Püresi meyvələri yarım stəkan yulaf südü, bir çay qaşığı bal və bir stəkan vanil soya dondurması ilə qarışdırın. Bu resept badam südü ilə də işləyir.

Vyetnam Milkshakes

milkshake Milkshakes

Vyetnam və Cənubi Koreyada süd kokteylləri adətən qatılaşdırılmış süddən istifadə edirlər. O, süd kokteylinə çox zəngin bir dad verir və kəskin və ya çox şirin olmayan meyvələrlə yaxşı işləyir. Vyetnamlıların sevimlisi avokadolu milkshakedir. Bir orta boy avokado, 7 unsiya şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd 1,5 stəkan buz və yarım stəkan süd birlikdə qarışdırılır. Əlavə meyvələr əlavə edilə bilər. Bu sarsıntı tez-tez ananas və ya manqo ilə hazırlanır. Durian meyvəsi də məşhur bir əlavədir. Durianın yumşaq, süngər əti və kiflənmiş pendiri xatırladan çox kəskin qoxusu var. Durian meyvəsi hər kəsin xoşuna gəlmir, lakin bu ləzzətli sarsıntı onu ilk dəfə sınamaq üçün yaxşı fürsət ola bilər.

Vegan Milkshakes

vegan Milkshakes Arx0nt / Getty Images

Milkshakes vegan pəhrizinə daxil edilə bilər. Az miqdarda su ilə qarışdırılmış xam anakardiya qaymaqlı bir quruluş verir. Dondurulmuş banan ləzzət əlavə edir və qarışığı qalınlaşdırır. Ağcaqayın siropu və vanil ekstraktı tatlandırıcı rolunu oynayır. Bu qarışıq müstəqil olaraq istehlak edilə bilər və ya unikal reseptlər üçün əsas kimi istifadə edilə bilər. Çia toxumları, təzə meyvələr və hətta südsüz qəhvə kremi kimi digər inqrediyentlər daha incə dad və tekstura əlavə edir.

Vegan Şokolad və Kofe Shake

vegan sarsıntısı

Məşhur qəhvəxana içkilərinin ləzzətli vegan versiyasını yaratmaq kokoslu dondurmaya əsaslanır. Dondurma bazası üçün inqrediyentlərə kokos südü, vanil paxlası, vanil ekstraktı, qamış şəkəri və dəniz duzu daxildir. Tərkiblər birlikdə qarışdırılır, sonra 45 dəqiqə dondurma qabına qoyulur. Dondurma qarışığı təxminən altı saat dondurulmalıdır. Buz qablarında güclü dəmlənmiş qəhvə dolu bir qab dondurucuya gedir. Son addım iki qaşıq dondurulmuş hindistan cevizi dondurmasını, bir çay qaşığı kakao tozunu, daha incə bir tutarlılıq üçün kokos və ya badam südü və bir fincan dondurulmuş qəhvə kublarını qarışdırmaqdır.