Təzə və Dadlı Toyuq Salatını Necə Hazırlamaq olar

Təzə və Dadlı Toyuq Salatını Necə Hazırlamaq olar

Təzə və Dadlı Toyuq Salatını Necə Hazırlamaq olar

Təzə və xırtıldayan salat kimi heç bir şey tam qane etmir və toyuq əlavə etmək yalnız ləzzət amilini artırır. Bu yağsız ətin tərkibindəki zülalın enerjinizi artırmaq və sizi daha dolğun hiss etmək üçün məşhur bir üsul olduğunu qeyd etmək olmaz. Toyuq salatının mükəmməl birləşməsi çətin görünə bilər, lakin düzgün maddələrlə səhv etmək çətindir.



Toyuqunuzu Hazırlayın

Ərimək üçün iki sümüksüz dərisiz toyuq göğsünü qoyun. Sonra, ətə nəmlik əlavə etmək və döşlərin hamısının eyni sürətlə bişirilməsini təmin etmək üçün toyuqunuzu yumşaq edin. Quşlarınızı plastik bir torbaya qoyun və parçaların hamısı eyni qalınlığa və tam yumşalana qədər çəkic və ya yayma sancı ilə döyün.



Otlarınızı qarışdırın və marinatlayın

FotoqrafiaBasica / Getty Images

Dadlı toyuq istənilən salata pop əlavə edir. Çiy toyuq ətinizi ətə ləzzət vermək üçün bişirməzdən əvvəl ən azı bir saat otlar və ədviyyatların sevimli qarışığında marinatın. Fesleğen, limon və kəklikotu bütün məşhur salat ədviyyatlarıdır və toyuqlarınıza ləzzət verir.

Toyuqunuzu bişirin

RyersonClark / Getty Images

Marine edilmiş toyuq ətinizi böyük bir qazana qoyun, su ilə örtün və qaynana qədər yüksək atəşə qoyun. Sonra qazanın qapağını bağlayın və iyirmi dəqiqə və ya toyuq tam bişənə qədər bişirin. Toyuq ətini çəngəl ilə delin. Əgər toyuq suyu şəffafdırsa, toyuqunuz tamamilə qaynadılmışdır və yemək təhlükəsizdir. Qazanın qapağını çıxarın, ocağı söndürün və toyuğun suda soyumasına icazə verin.



  • Daha ləzzətli bir bulyon üçün toyuqunuzu ovlayarkən qazana doğranmış soğan və ya doğranmış sarımsaq əlavə edin.
  • Vaxta və səyə qənaət etmək üçün əvvəlcədən hazırlanmış bulyon ala bilərsiniz.
  • Toyuq ətini əlavə nəmlə dəmləmək üçün qazandakı suda 30 dəqiqə soyumağa icazə verin.

Yaşıllarınızı atın

pixonaut / Getty Images

Qarışıq göyərti və ya kahıdan ən çox sevdiyiniz qarışığı seçin. Romaine kahı məşhur salat seçimidir və kələm və ya ispanaq sağlamlığınız üçün antioksidanları qeyd etmədən əlavə xırtıldayan əlavə edir. Yaşıllarınızı su ilə yaxşıca yuyun və süzün. Qalan maddələr üçün yataq yaratmaq üçün onları böyük bir salat qabına atın.

Avokadoları əlavə edin

Qarışıqınız üçün iki yetişmiş avokado seçin. Avokadolar sıxıldıqda bir qədər yumşaq olmalıdır, lakin şişkin olmamalıdır, bu, həddindən artıq yetişmənin göstəricisidir. Avokadoları yarıya bölün, sonra qabığını soyun və çuxurları çıxarın. Avokadoları doğrayın və qarışdırma qabına tökün. Onları çəngəlin arxa tərəfi ilə əzin və sonra qarışana qədər çəngəllə qarışdırın.

Şirənizi qarışdırın

Tercihinizdən asılı olaraq salatınıza acılıq əlavə etmək üçün iki çay qaşığı limon suyu və ya daha şirin dad üçün bir xörək qaşığı əhəng suyu əlavə edin. Avokadolarınızla birləşdirin və hərtərəfli qarışdırın. Daha zəngin bir tekstura əldə etmək üçün qarışığa yarım stəkan az yağlı mayonez əlavə edin və yaxşıca qarışdırılana qədər qarışdırın.



Sevdiyiniz tərəvəzləri dilimləyin və doğrayın

South_agency / Getty Images

Salat qarışığınıza əlavə etmək üçün müxtəlif sərin, xırtıldayan tərəvəzləri seçin. Xiyarın qabığını soyun və incə doğrayın, bolqar bibərini və ya qırmızı soğanı doğrayın və salatınıza daha şirəli rəng və təravət, həmçinin qarışığınıza daha çox ləzzət əlavə etmək üçün pomidoru doğrayın.

Toyuq əlavə edin

Toyuq döşlərini sudan çıxarın və quruması üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Hər hansı bir yağı kəsin, sonra toyuq ətini dişlək ölçülü kublara və ya çox nazik zolaqlara kəsin. Toyuq ətini qarışdırma qabına əlavə edin. Sonra qarışığı göyərtilərin üzərinə tökün və salatınızı tamamlamaq üçün birlikdə qarışdırın.

Bir neçə kruton hazırlayın

Çörəyi açın və hər dilimdən qabıqları çıxarın. Çörəyi köhnəlməsi üçün bir gecə əvvəl buraxın, sonra hər dilimin hər iki tərəfini ərinmiş kərə yağı ilə fırçalayın. Sobanınızı 350 dərəcəyə qədər qızdırın və güveç qabınızın dibinə yapışmayan bişirmə spreyi səpin. Çörəyi kiçik parçalara ayırın, güveç qabına tökün və 350 dərəcədə on beş dəqiqə və ya krutonlar qızılı qəhvəyi olana qədər bişirin. Krutonları bir qaba tökün və otaq temperaturuna qədər sərinləyin. Sonra toyuq ətinizin şirəli dadı ilə mükəmməl qarışan super xırdalanma üçün salatınızın üzərinə krutonları səpin.

Sevimli əlavələrinizi əlavə edin

DebbiSmirnoff / Getty Images

Əlavə şirinlik üçün salatınızı kişmiş və ya zoğal ilə doldurun. Duzlu ləzzət vurğusuna üstünlük verirsinizsə, üzərinə əzilmiş qoz və ya badam səpin. Üzərinə bir az dəniz duzu və yer bibəri tökün, qarışdırın və isti yay günündə və ya unudulmaz təravətləndirici yemək istədiyiniz istənilən vaxt xidmət edin.