Şeytanlı Yumurtaları Necə Etmək olar

Şeytanlı Yumurtaları Necə Etmək olar

Şeytanlı Yumurtaları Necə Etmək olar

Şeytanlı yumurta ABŞ-da, eləcə də dünyanın qalan hissəsində piknik və yemək yeməkləridir. Ailələr kiçik üzvlərinə şeytanlı yumurta hazırlamağı öyrədirlər, buna görə də ənənəvi reseptlər nəsillər boyu davam edir. 'Şeytan yumurtaları' adı Böyük Britaniyada yaranıb.

Şeytanlı yumurtalar üçün digər regional terminlərə paltarlı yumurtalar, doldurulmuş yumurtalar, mimoza yumurtaları və mələk yumurtaları daxildir. Bütün dünyada çox sayda şeytan yumurtası reseptləri mövcuddur. Şeytanlı yumurta reseptləri qədim Romaya gedib çıxır, baxmayaraq ki, o dövrdə yumurtalar yalnız yuxarı siniflər üçün mövcud idi.



Bişirmək üçün göstərişlər

iblis yumurta bişirmək Arinahabich / Getty Images

Bir neçə sadə məsləhət hər hansı bir şeytan yumurta reseptindən mükəmməl nəticə əldə etməyə kömək edə bilər. Yumurtaları qaynadarkən suya bir az sirkə əlavə edin ki, qabıqları daha asan soyulsun. Yumurtalar uzununa və ya ortasından yumurtanın ən geniş yerindən yarıya bölünə bilər. Yumurtalar doldurulduqda sabitliyi artırmaq və əyilməməsi üçün yumurtaların yuvarlaq tərəflərindən kiçik bir parça kəsin. Çox bişməmək üçün yumurtaları 10-12 dəqiqədən çox qaynatmamağa çalışın. Yumurtalar qaynadıqdan sonra dərhal üzərinə soyuq su tökün.



Əsas Şeytan Yumurtaları

əsas şeytan yumurtaları katyenka / Getty Images

Əsas iblis yumurta resepti xüsusi avadanlıq tələb etmir, baxmayaraq ki, bir boru torbası yumurta ağını səliqəli şəkildə doldurur. 12 yumurtanı bərk qaynadın və qabığını soyun. Qaynadılmış yumurtaları uzununa ikiyə bölün. Hər yarısının sarısını çıxarmaq üçün yumurtaları sıxın, sonra bütün sarıları kiçik bir qaba qoyun. Boş ağ yarıları açıq tərəfi yuxarıya doğru bir nimçəyə qoyun. Sarısına 2,5 xörək qaşığı mayonez və 2 çay qaşığı sarı xardal əlavə edin və hər şeyi çəngəl ilə əzin. Püreyə duz və istiot səpin, sonra içliyi 1/2 düymlük yuvarlaq ucu olan plastik və ya boru torbasına köçürün. İçliyi yumurtanın ağlarına sıxın. Yumurtaları paprika və ya təzə otlar ilə səpin.

Sriracha iblis yumurtaları

sriracha yumurta reseptləri LianeM / Getty Images

Siracha bu iblis yumurta reseptinə ədviyyatlı bir zərbə verir. 12 böyük yumurta qaynadın və soyun. Yumurtaların bir gecədə soyudulması onların kəsilməsini asanlaşdırır və doldurma zamanı daha möhkəm olur. Yumurtaları uzunlamasına kəsin və sarısını kiçik bir qaba sürtün və ya sıxın. Ağ yarımları xidmət nimçəsinə qoyun. Sarısını pasta halına salın, sonra 1/3 stəkan mayonez, 1 xörək qaşığı şriraça və 1 xörək qaşığı ədviyyatlı xardal əlavə edin. İstədiyiniz kimi duz, istiot və ya daha çox siraç əlavə etmək üçün içliyi dadın. İçliyi yumurtanın ağ hissələrinə qaşıqlayın. Süfrəyə verməzdən əvvəl yumurtaları örtün və 2 saat soyudun.



Yapon iblis yumurtaları

yapon iblis yumurtaları

Bu Yapon yumurtası reseptinə bir neçə fərqli ləzzət daxildir. 6 yumurta qaynadın və buzlu su ilə bir qaba qoyun. 1 stəkan soya sousu, 1/4 stəkan sərin su, 2 xörək qaşığı təmiz ağcaqayın siropu, 1 doğranmış sarımsaq, 1 doğranmış soğan və 1 unsiya təzə, sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil ilə böyük bir qabda şoraba hazırlayın. Yumurtaları soymaq üçün sudan çıxarın. Yumurtaları bəzən çevirərək 4 saata qədər şoraba qoyun. Yumurtaları yarıya bölmək üçün şorabadan çıxarın. Sarıları 2 xırda doğranmış soğan ağı, 3 xörək qaşığı kewpie mayonez, 1 çay qaşığı ağ miso, 2 xörək qaşığı doğranmış kimçi və 1 çay qaşığı qızardılmış küncüt yağı ilə ayrı bir qaba qoyun. Sarısı və digər inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın, sonra yumurta ağının yarısını doldurun. Hər yarısını göyərti dilimləri, doğranmış kimchi və qara küncüt toxumu ilə doldurun.

Şirin Şeytan Yumurtaları

şirin yumurta resepti dawnie12 / Getty Images

6 böyük yumurta qaynadın və qabığını soyun və uzununa yarıya bölün. Sarıları çıxarın və onları orta ölçülü bir qaba qoyun. Sarıları toz halına gələnə qədər qarışdırmaq üçün çəngəl və ya xəmir qarışdırıcıdan istifadə edin. Sarısına 1/3 stəkan mayonez, 1 xörək qaşığı şəkər, 1 çay qaşığı bal xardal, 1 çay qaşığı sirkə və 1/2 çay qaşığı duz və istiot əlavə edib qarışdırın. Yumurta ağlarına sarısı qarışığını qaşıqlayın. Paprika və bir çimdik qəhvəyi şəkər səpin.

Şaftalı Yumurtaları

şirin şeytan yumurtaları kcline / Getty Images

Şeytanlı yumurta reseptindəki şaftalılar yay yeməkləri üçün mükəmməldir. Paslanmayan polad qazanın altına bir təbəqəyə 12 yumurta qoyun. Yumurtaları qaynadın, sonra sərinləmək və qabığını soymaq üçün axar suyun altında saxlayın. Hər yumurtanı uzununa kəsin və sarısını ayrı bir qaba tökün. 1 çay qaşığı ədviyyatlı xardal, 1 çay qaşığı rəndələnmiş vidalia soğanı, 1 çay qaşığı alma sirkəsi, 1/3 fincan yunan qatığı, 2 unsiya krem ​​pendir, 3 xörək qaşığı şaftalı konservləri və 1/4 fincan incə doğranmış vetçina əlavə edin. sarılarına. Sarısı qarışığını yaxşıca qarışdırın, sonra yumurta ağının yarısını doldurun. Hər bir yumurtanın üstünə dilimlənmiş təzə şaftalı və doğranmış pekans qoyun. Süfrəyə verməzdən əvvəl yumurtaları 1 saat sərinləyin.



Narlı Yumurtalar

Yumurta reseptləri julichka / Getty Images

Bu nar yumurtası resepti şirin və dadlıdır. Nar toxumları yumurtaları bəzəyən qırmızı ləl-cəvahirata bənzəsə də, yemək piknik masasında oturanda gözəl görünür. 8 qaynadılmış və qabığı soyulmuş yumurtanı uzununa yarıya bölün, sarısını çıxarın. Sarıları qarışdırma qabına 1,5 çay qaşığı xardal, 1 çay qaşığı ədviyyatlı xardal, 1/3 stəkan mayonez, 1 çay qaşığı sirkə, 1/2 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı qurudulmuş reyhan, oregano, və sarımsaq tozu. Sarısı qarışığının tamamilə hamar olduğundan əmin olmaq üçün elektrik mikserindən istifadə edin. 1/4 stəkan nar dənəsini və xırda doğranmış reyhan yarpağının yarısını sarısı qarışığa qarışdırın, sonra yumurtanın ağı yarısını doldurun. Süfrəyə verməzdən əvvəl yumurtaların üzərinə daha 1/4 fincan nar dənələri və reyhan yarpağının digər yarısı səpilir.

Bloody Mary Deviled Yumurta

Yumurta resepti black_bez / Getty Images

Bu Qanlı Məryəm yumurtası resepti ziyafət üçün mükəmməl bir iştahaaçandır. 12 böyük qaynadılmış və qabığı soyulmuş yumurta hazırlayın, sonra uzununa yarıya bölün. Yumurtanın ağ yarısını bir nimçəyə düzün, sarısını böyük bir qaba qoyun. Yumurta ağını örtün və soyudun. Sarılarını çəngəl ilə əzin. Sarısına 1/2 stəkan siracha mayonezi, 1 çay qaşığı Worcestershire sousu, 1 xörək qaşığı horseradish, 1/4 çay qaşığı kərəviz toxumu və 1/2 çay qaşığı duz əlavə edin. Tərkibləri hamar bir tutarlılığa qarışdırın. Yumurtanın ağını soyuducudan çıxarın və xəmir torbası ilə sarısı qarışığı yumurtanın ağı yarısına tökün. 1/2 stəkan doğranmış pomidor, 2 xörək qaşığı doğranmış kərəviz, 1 xörək qaşığı limon suyu və 1 çay qaşığı araqı kiçik bir qabda qarışdıraraq yumurtalar üçün üzərini hazırlayın. 24 yumurta yarısının hər birinin üzərinə 1 çay qaşığı üst qat qoyun.

Pekan Şeytan Yumurtaları

Şeytanlı yumurta kajakiki / Getty Images

Bu pecan yumurtası resepti ilə xırtıldayan, qovrulmuş ləzzətdən həzz alın. 4 bərk qaynadılmış yumurtanı yarıya bölün. Sarıları kiçik bir qaba tökün. Kasaya 3 xörək qaşığı qaba xardal, 2 xörək qaşığı doğranmış soğan, 1/2 çay qaşığı kosher duzu və 1/4 çay qaşığı qara bibər əlavə edin. Sarısı və digər inqrediyentləri hamarlanana qədər qarışdırın. Yumurtanın ağ hissələrinə sarısı qarışığını tökün. Yumurtaları 1/4 fincan doğranmış, qovrulmuş pecans ilə doldurun.

Qarnirlər

Şeytan yumurtaları peterpankostas / Getty Images

Bu qarnirlər sevimli yumurta reseptlərinə rəng və ləzzət əlavə edir.

  • İncə dilim təzə turp və incə doğranmış soğan ilə bibər səpilir.
  • Hisə verilmiş qızılbalıq yumurtaların dadını tamamlayır. Kapari ilə duzlu bir dad əlavə edin və limon qabığından rəngləyin.
  • Kalamata zeytunları, qurudulmuş pomidor və təzə cəfəri ilə Aralıq dənizi ləzzətini əlavə edin.
  • Küpə kəsilmiş vetçina, xırda doğranmış çedar, yaşıl soğan və qara bibərin daha ağır doldurulması iblis yumurtalarını doyurucu qarnir halına gətirir.
  • Yumurtalara xırtıldayan tekstura və xırtıldayan xama və soğan kartof çipsləri, soğan və qara bibər ilə fərqli dad verin.