Ən yaxşı evdə hazırlanmış toyuq pirojnasını necə etmək olar

Ən yaxşı evdə hazırlanmış toyuq pirojnasını necə etmək olar

Ən yaxşı evdə hazırlanmış toyuq pirojnasını necə etmək olar

Dünya toyuqdan hazırlanmış tortu sevir. Bu da təəccüblü deyil. Bu yemək çox yönlü, asan və çox dadlıdır! Üstündə və altından qabıqlı bir qabığınız var. Toyuq ortada sevimli tərəvəzlərlə birlikdədir. Hamısını birləşdirməyə kömək etmək üçün qaymaqlı sous əlavə edin və dad qönçələrinizi cənnətə göndərin. Toyuq qazan pastası İnternetdə ən məşhur resept axtarışlarından biridir. Nə yaxşı ki, axtarışınız sizi buraya gətirdi, ən yaxşı toyuq pastası resepti üçün.



Dadlı Xəmir

toyuq tortu reseptləri DNY59 / Getty Images

Biz qabıqlarımızı hazırlamağa başlayırıq. Əgər xəmir qabıqlarını özünüz hazırlayırsanız, onlardan ikisini hazırlayın və soyuducuda saxlayın. Əks halda, sadə bir alternativ iki soyuducu pasta qabığını almaqdır. Xatırlamaq lazım olan əsas şey, xəmiri istifadə etmək vaxtı gələnə qədər soyuq saxlamaq istəməyinizdir. Beləliklə, yapışqan olmadan elastik olur və gözəl bir təqdimat edəcəkdir.



Doğranmış soğana görə ağlamayın

toyuq pirojnası soğan

Fırını 425 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırın. 2 litrlik bir qazanda, orta istilikdə 1/3 fincan kərə yağı əridin. Əriyərkən 1/3 fincan soğanı doğrayın. Göz yaşı tökməmək üçün əvvəlcə bıçağınızı soyuq suyun altında gəzdirin. Ərinmiş yağa soğan əlavə edin və tez-tez qarışdırın. Yumşalana qədər bişirin, təxminən üç dəqiqə.

Ədviyyat edin

toyuqlu piroq resepti EasyBuy4u / Getty Images

Soğan yumşaq olduqdan sonra 1/3 stəkan un, 1/2 çay qaşığı duz, istiot və quş əti ədviyyatı və 1/4 çay qaşığı adaçayı əlavə edin. Yaxşı qarışdırıldıqdan sonra 1 1/2 fincan toyuq suyu və 3/4 fincan süd əlavə edin. Orta istilikdə yavaş-yavaş qarışdırın. Təxminən iki dəqiqə ərzində sous qalınlaşacaq və köpüklənəcək. Belə olduqda, tencereyi istidən çıxarın.



Toyuq, Meet Sousu

toyuq tortu reseptləri FotoqrafiaBasica / Getty Images

Toyuqlu piroqun gözəlliyi ondan ibarətdir ki, bəyəndiyiniz ətdən istifadə edirsiniz. Bəzi insanlar yalnız ağ əti sevirlər. Digərləri tünd ətə üstünlük verirlər. Hələ də başqaları hər ikisinin qarışığını istəyir. Seçiminiz nə olursa olsun, qazana kublara kəsilmiş və ya xırdalanmış 2 1/2 fincan toyuq əti əlavə etmək istəyəcəksiniz. Toyuq tamamilə sousla örtülənə qədər qarışdırın.

Tərəvəz Seçiminiz

toyuq qazan pastası KenWiedemann / Getty Images

Toyuq qazan pastasının başqa bir gözəl cəhəti istifadə etdiyiniz tərəvəzlərin çox yönlü olmasıdır. Onlar ərzaq mağazasından və ya bağınızdan təzə ola bilər. Onlar hətta dondurulmuş və ya qutudan da ola bilər. Bu resept sizin ixtiyarınızda olan bütün yeməklərdən istifadə etmək üçün icad edilmişdir. Bundan əlavə, yalnız sevdiyiniz tərəvəzlərdən istifadə etməlisiniz. Əgər noxud sizin işiniz deyilsə, onları əlavə etməyin! İstifadə olunan tipik tərəvəzlərə kartof, qarğıdalı, yerkökü və noxud daxildir. Təzə kartof və yerkökü və ya digər ürəkaçan tərəvəzlərdən istifadə edirsinizsə, əvvəlcə onları təxminən on dəqiqə yumşaq etmək üçün qaynatmaq istəyəcəksiniz.

Tərəvəzlərinizi əyləncəyə dəvət edin

toyuq pastası üçün tərəvəz inqrediyentləri

İndi seçdiyiniz tərəvəzləri qarışdırmağın vaxtıdır. Onların hamısının sousla örtüldüyünə əmin olun. Tipik reseptə görə hər birinə bir stəkan doğranmış kartof, dilimlənmiş yerkökü, qarğıdalı və noxud lazımdır. Əvəzedicilərdən istifadə edirsinizsə, nisbətləri eyni saxlayın. Məsələn, noxud əvəzinə bir stəkan yaşıl lobya ilə əvəz etməyinizə əmin olun. Dörddən çox tərəvəz əlavə etmək istəyirsinizsə, nisbətlərinizi müvafiq olaraq tənzimləyin. Siz sousdan daha çox doldurma istəmirsiniz.



Xəmirinizi doldurun

toyuq qazan pastası belchonock / Getty Images

İndi soyuducuda soyudulmuş xəmir qabıqlarını çıxarmaq vaxtıdır. Əgər özünüz hazırladınızsa, yəqin ki, onlar artıq pasta qablarındadırlar. Soyudulmuş qabıqlardan istifadə edirsinizsə, bir pasta qabını çıxarın və onlardan biri ilə düzün. İndi ona toyuq qarışığınızı qaşıqlayın və sonra ikinci xəmir qabığını birincinin üzərinə qoyun, üstünü örtün. Hər iki qabığın tikişlərini bir-birinə sıxın ki, onlar bir möhür etsinlər.

Təqdimat məsələləri

toyuq cstar55 / Getty Images

Nədənsə yemək gözəl görünəndə daha dadlı görünür. Buna görə, indi xəmir qabıqlarınızın kənarlarını bəzəyəcəksiniz. Bir çəngəl götürüb xəmirinizin tikişinin hər tərəfinə basa bilərsiniz. Və ya kənarları yiv edə bilərsiniz. Bunu barmaqlarınızla xəmirin kiçik hissələrini kənarlarından çimdikləyərək, dilimlənmiş dizayn düzəldin. İstənilən halda, bu kiçik addım toyuq qazan tortunuza çoxlu xarakter əlavə edir.

Demək olar ki, orada

toyuq qazan pastası Lara Hata / Getty Images

Toyuq qazan tortunuzu əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoymazdan əvvəl, istiliyin və buxarın çıxmasına imkan vermək üçün üst pasta qabığında bir neçə yarıq kəsin. Əks təqdirdə, sobada böyük bir qarışıqlıq partlamış toyuq qazan pastası ilə nəticələnəcəksiniz. Bu necə də kədərli olardı! Həmçinin, pasta üzərində halo kimi uyğunlaşan alüminium folqa üzük hazırlayın. Bu, qabığın kənarlarını örtəcək ki, həddindən artıq olmasın.

Ən Yaxşı Toyuq Piroqu

toyuq qazan pastası NRedmond / Getty Images

Toyuq qazan tortunuzu 30 dəqiqə bişirin. Artıq açıq qızılı qəhvəyi rəng almalıdır. Alüminium folqadan hazırladığınız qabıq yaxasını götürün və tortun üstünə qoyun, qabığını örtün. Pastanızı bişirərkən onun yanmasını istəmirsiniz. Başqa on dəqiqə, ya da dərin qızılı qəhvəyi olana qədər bişirin. Fırından çıxarın, yaxasını çıxarın və beş dəqiqə oturmasına icazə verin. İndi ən yaxşı hissə üçün - qazın! Seçdiyiniz toyuq əti, tərəvəz seçiminiz, qaymaqlı sousda örtülmüş və lopa pasta qabığı ilə əhatə olunmuşdur. Dad qönçələriniz üçün Nirvana!