Ən yaxşı kovboy qəhvə tortunu necə etmək olar

Ən yaxşı kovboy qəhvə tortunu necə etmək olar

Ən yaxşı kovboy qəhvə tortunu necə etmək olar

Xırdalanmış, yağlı, şirin və zəngin - klassik qəhvə tortunu təsvir etməyin bir neçə yoludur. Onların çox yönlü olması bu qiymətli ləzzəti hər bir aşpazın cəbbəxanasında olmalıdır. Qəhvə tortu səhər yeməyi, desert, günortadan sonra qəlyanaltı və ya axşam yeməyi üçün işləyir. Qəhvə ilə və ya qəhvəsiz, həmişə məşhur olan Cowboy Coffee Cake klassikdir.

Qəhvə tortları əsrlər boyu inkişaf etmişdir. Ən sadələrinə bal və meyvə daxildir. Bəzi reseptlər maya tələb edir, lakin qabartma tozu və ya soda reseptləri daha çox yayılmışdır.



Turş süd və ya ayran

qəhvə tortu EcoPim-Studio / Getty Images

Bu qəhvə tortu resepti turş süd və ya ayran tələb edir. Hətta ayran tozundan da istifadə edə bilərsiniz, amma əlinizdə yoxdursa, ümidsiz olmayın. Sadəcə adi südə 1 xörək qaşığı limon suyu və ya sirkə əlavə edin, qarışdırın və istifadə etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə oturun. Adi südü əvvəlcə turşutmadan əvəz etməyin.



Qəhvə tortunun tərkib hissələrini yığın

qəhvə tortu maddələri GMVozd / Getty Images

Cowboy Coffee Cake üçün hər biri bir az fərqli nəticələr verən kərə yağı və ya qısaldıcıdan istifadə edə bilərsiniz.

  • 21/2 stəkan süzülmüş un
  • 2 stəkan qəhvəyi şəkər, yüngülcə qablaşdırılır
  • 2/3 fincan kərə yağı və ya qısaldılması
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 2 x.q qabartma tozu
  • 1/2 çay qaşığı soda
  • 1 x.q darçın
  • 1/2 çay qaşığı muskat qozu
  • 1/4 çay qaşığı mixək
  • 1 stəkan turş süd və ya ayran
  • 2 yumurta, döyülmüş

Bir 9'x13' çörək qabını yağlayın və sobanı 350 dərəcəyə qədər qızdırın.



Qarışdırma üçün göstərişlər

qəhvə tortu istiqamətləri Thomas Demarczyk / Getty Images

Un, qəhvəyi şəkər, duz və yağı böyük bir qaba qoyun. Qarışıq xırdalanana qədər xəmir qarışdırıcısı və ya iki bıçaqdan istifadə edərək una qısaldın. Bunun 1/2 fincanını çıxarın və ədviyyatlar, qabartma tozu və soda ilə qarışdırmadan əvvəl kənara qoyun. Çəngəllə yaxşıca qarışdırın.

Turş süd və yumurta əlavə edin, un qarışığının yaxşıca nəmləndiyinə əmin olun.

Son hazırlıqlar

hazır qəhvə tortu herraez / Getty Images

Qəhvə tortu qarışığını yağlanmış tort qabına tökərkən qabı sürtmək üçün spatuladan istifadə edin. Üstünə bərabər şəkildə qırıntı qarışığı səpin. Tavanı sobaya qoyun və 375 dərəcə f-də 20-25 bişirin. 20 dəqiqədə tortu yoxlayın ki, hazır olub-olmasın.

Tortun sınaqdan keçirilməsi

qəhvə tortu resepti Mark_KA / Getty Images

Qəhvə tortunun hazırlığını hər hansı digər tortlar kimi yoxlayın, diş çubuğu və ya barmaqlarınızla yumşaq bir şəkildə basın. Diş çubuğundan istifadə etmək üçün onu tortun ortasına daxil edin. Təmiz çıxırsa, tortu sobadan çıxarmağın vaxtıdır. Xəmir diş çubuğuna yapışıbsa, tortu bir neçə dəqiqə daha bişirin. Tortu üstə zərif basaraq da yoxlaya bilərsiniz. Əgər o, dərhal geri çəkilirsə, bitmişdir.



Qəhvə tortunuzun dadına baxın

kovboy qəhvə tortu MarkWagonerProductions / Getty Images

İndi siz Cowboy Coffee Cake-dən həzz almağa hazırsınız. İsti, soyuq və ya arada bir yerdə yeyilə bilər. Qəhvə ilə verilir, ya yox, bu resept tezliklə ailənin sevimlisinə çevriləcək. Qəhvə tortu bir təbəqə qabda hazırlandıqda ümumiyyətlə kvadratlara kəsilir. Bu resept həm də muffin qablarında və ya kvadrat və ya dəyirmi tort qablarında keks kağızlarından istifadə etməklə hazırlana bilər.

Varyasyonlar

qəhvə tortunun varyasyonları jatrax / Getty Images

Sadə Kovboy Qəhvə Tortu kimi dadlı olsa da, bəzi varyasyonlarla sınaqdan keçirmək istəyə bilərsiniz. Siz alma, banan, qoz-fındıq, doğranmış alma, qaragilə, kokos və ya sınamaq istədiyiniz hər hansı ləzzəti əlavə edə bilərsiniz. Çörək bişirməzdən əvvəl üstünə əlavə darçın və qoz-fındıq səpmək olar və ya qoz-fındıq sadəcə qarışığa qarışdırıla bilər.

Saxlanılır

qəhvə tortları boblin / Getty Images

Cowboy Coffee Cake adətən getməzdən əvvəl bir və ya iki gündən çox davam etmir. Əsas reseptdən istifadə edilərək hazırlandıqda 2-3 gün ərzində örtülü tort qabında piştaxtada saxlanıla bilər. Həm də əvvəlcədən hazırlana və bir aya qədər dondurula bilər. Muffin qəhvə tortları saxlamaq üçün ən asandır. Onları plastik torbalara tökün və ay ərzində qəlyanaltılar üçün dondurun.

Yağlar, Frosting və Glazes

qəhvə tortu resepti boblin / Getty Images

Xırdalanmış zirvə insanların daha çox şey üçün geri qayıtmasına səbəb olur. Üzərini ikiqat artırmaq üçün ilk addımda asanlıqla əlavə un, qəhvəyi şəkər və qısaltma əlavə edə bilərsiniz. İkiqat tort qablarında hazırlayarkən, tortu qat-qat qoymaq olar. Qlazurlar və şaxtalar əsas qəhvə tortu reseptlərinə məşhur əlavələrdir. Bunlar, bişməzdən əvvəl üstünə əlavə edilmiş badam dilimlərinin üzərinə sürtülmüş bal sırları, meyvələr və ya sadə buzlanmalar ola bilər.

Təcrübə

qəhvə tortu vm2002 / Getty Images

Əsas Cowboy Coffee Cake kimi sadə reseptlə sınaqdan keçirməkdən qorxmayın. Yeganə xəbərdarlıq ədviyyatlarla bağlıdır. Çox vaxt az daha çox olur, çünki onlar digər daha incə tatları əhatə edə bilirlər. Bir az bal və badam əlavə etmək, yay üçün mükəmməl olan daha yüngül bir ləzzət yaradacaq.