Qarpızı necə kəsmək olar

Qarpızı necə kəsmək olar

Qarpızlar təzə dadlı interyeri və gözəl rəngi ilə yay manqalının əlamətdar meyvəsidir. Onlar müxtəlif ölçülərdə (və bəzən rəngdə) olsalar da, çoxumuz sərt yaşıl xarici və şirəli çəhrayı daxili olan böyük yuvarlaq və ya oval meyvələri düşünür. Bəs qarpızı tam olaraq necə kəsirsiniz? Qarpız hazırlamaq üçün həqiqətən düzgün və ya yanlış yol olmasa da, bu ləzzətdən daha tez zövq almağınıza kömək edəcək bir neçə ipucu və fənd var.

Mükəmməl Qarpızın Seçilməsi

andresr / Getty Images

Bazara getməzdən və təsadüfi olaraq gördüyünüz ilk qarpızı seçməzdən əvvəl birini digərindən üstün edəni düşünün.

1. Qarpız ölçülərinə görə ağır hiss etməlidir. Çox yüngül görünürsə, içərisi quru ola bilər
2. Bostanı döyün. Boş və dərin bir səs eşitmək istəyəcəksiniz
3. Sahə yerini axtarın. Bu, tarlada bostanın oturduğu yerdir. Sarı və ya qaymaqlı rəng onun yetişdiyini göstərir

Qarpızı yuyun

sasapanchenko / Getty Images

Qarpızı kəsməyə başlamazdan əvvəl onu yuyun. Meyvə yaxalamaqdan və ya maye sabundan və ya sadəcə sudan istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq, tez bir durulama qalan kirlərin təmizlənəcəyini təmin edəcək. Bəzi qarpızlar o qədər böyükdür ki, lavaboda yuyulmaqda çətinlik çəkə bilərsiniz. Onu nəm parça ilə silməyə və ya açıq havada şlanqla çiləməyə çalışın.

Qarpızın kəsilməsi

Kəsməyə başlamazdan əvvəl, bostanı kəsmək üçün kifayət qədər uzun olan böyük bir iti bıçaq tapın. Meyvənin ortasını dilimləyin ki, hər birinin ucunda gövdə ucu olan iki bərabər yarım qalsın. Buradan daha idarə olunan parçalar üçün hər tərəfi yenidən yarıya bölə bilərsiniz. Yemək üçün qovun bölmək üçün heç bir yanlış yol yoxdur, yalnız yaşıl qabığın yeyilmədiyinə əmin olun.

Qarpız yemək

wmaster890 / Getty Images

Bostanı kəsdikdən sonra meyvəni dərhal yemək üçün çoxlu müxtəlif seçimlər var:

• dilimlərə kəsin və dərhal ləzzət alın
• qovun balerindən istifadə edərək, kiçik qovun toplarını çıxarın
• uzun nazik düzbucaqlılara kəsin
• yaşıl qabığını çıxarın və bıçaq və ya peçenye ilə formalara kəsin
• yarınızı tamamilə özünüzə saxlayın və sadəcə qab-qacaq olmadan yeyin

Qarpız Salatları

jenifoto / Getty Images

Qarpızın şirin şirəliliyinə baxın, onlar sevimli salatlarınıza mükəmməl əlavə ola bilər. Bir az ilham üçün bu kombinasiyanı sınayın:

Kiçik topları və ya qarpız parçalarını dilimlənmiş xiyar, xırdalanmış feta pendiri və nanə yarpaqları ilə qarışdırın. Üç hissə zeytun yağını bir hissə limon suyu ilə birləşdirin, duz və istiot əlavə edin və salatın üzərinə səpin.

Qızardılmış Qarpız

Rimma_Bondarenko / Getty Images

Qarpızı 1 düymlük dilimlərə kəsin, qabığını açıq buraxın. Parçaları tamamilə zeytun yağı ilə fırçalayın və yüngülcə duz edin. Hər tərəfdən təxminən üç dəqiqə orta və yüksək istilik qrilinə qoyun. Qovun parçalarını yandırmamaq üçün bişirmə vaxtını diqqətlə izləyin.

Bişmiş qovun dilimləri salatda, dondurma ilə və ya tək başına yeyilə bilər.

Qarpız İçkiləri

kajakiki / Getty Images

Qarpızdan sərinləşdirici içkilər hazırlana biləcəyini bilirdinizmi? Bu, qarpız parçalarını bir qarışdırıcıda püre halına gətirmək (mümkün olduqda toxumları çıxarın), bir az soyuq su və əzilmiş buz və bir az bal və ya əhəng əlavə etmək qədər sadədir.

Hamar bir quruluşa üstünlük verirsinizsə, hər hansı bir buz əlavə etməzdən əvvəl meyvə pulpasını şirədən ayırmaq üçün bir ələkdən istifadə edin.

Böyüklər xüsusi yemək üçün araq və ya şampan əlavə etməkdən həzz ala bilərlər.

Dondurulmuş Qarpız

kajakiki / Getty Images

Qarpızdan əyləncəli dondurulmuş yemək kimi dadmaq olar.

• Kiçik parçalara kəsin; dadlı kiçik qəlyanaltı hazırlayır. Meyvəli dondurma üçün bir ucuna dondurma çubuğu yapışdırın.
• Parçaları bir qarışdırıcıda püre halına salmaq, sağlam və tez smoothie və ya şərbət hazırlamaq üçün sağlam bir yoldur.
• Bir stəkan suda buz kubları kimi istifadə edin.

Qarpızlar haqqında sağlamlıq faktları

Qarpız yemək üçün təravətləndirici və ləzzətli meyvə olsa da, həm də sağlam yumruq yığır. Hər şirəli qarpız aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:

• A, B6 və C vitaminlərinin əhəmiyyətli səviyyələri
• Tamamilə yağsız
• Natriumda aşağı və suda yüksəkdir
• Yüksək səviyyədə antioksidant olan likopen
• Citrulline, bir amin turşusu

Qarpız qabıqları və toxumları

DebbiSmirnoff / Getty Images

Əksər insanlar qarpızın yalnız meyvəli ətindən zövq alsa da, toxumları və qabığı da yeməli olur.

Qabıq digər məşhur tərəvəzlər kimi şirə çəkilə, turşuya qoyula və ya qarışdırıla bilər. Qarpızın daha az populyar olan bu hissəsi həm sulu, həm də çox qidalıdır.

Uşaqlıqda bir çoxumuza toxumları tüpürmək öyrədilsə də, əslində yeməli olan toxumlardır. Balqabaq və ya günəbaxan kimi digər sevimli toxumlarla eyni qida sıxlığının çoxunu ehtiva edirlər. Əyləncəli qəlyanaltı üçün qovrulub yüngülcə duzlana bilərlər.