Toppings tutun: Milli Pendir Pizza Günü 5 sentyabrdır

Toppings tutun: Milli Pendir Pizza Günü 5 sentyabrdır

Daha çox pizza yemək üçün bəhanə lazımdır? Əlbəttə ki, edirsiniz! Bu halda, 5 sentyabr üçün təqvim xatırladıcısı təyin etmək istəyə bilərsiniz, çünki bu, Milli Pendirli Pizza Günüdür.

Əlbəttə, biz hamımız çoxlu qatıqlı pizzaları sevirik, lakin bu, bütün ləzzətli, şirəli, dadlı şöhrəti ilə təvazökar klassik, sadə pendirli pizzanı şərəfləndirmək üçün bir gündür.

Rəqəmlərə görə pizza

skynesher / Getty Imaes

Pizza olduqca populyardır və bu da sübutdur:

• Amerikalıların 43%-i həftədə ən azı bir dəfə pizza yediyini bildirir.
• Pizza yeyən amerikalıların 93%-i bunu ayda ən azı bir dəfə yeyir.
• 2019-cu ildə pizzanın qlobal satışları təxminən 155 milyard dollara çatıb ki, bunun da 46 milyard dolları ABŞ bazarından gəlir.
• ABŞ-da 75.000-dən çox pizza satış nöqtəsi var.

Pizzanın mənşəyi

maverick1967 / Getty Images

İnsanlar Neolit ​​dövründən bəri yastılaşdırılmış xəmirin üzərinə ləzzətli maddələr qoyur və bişirirlər, lakin biz bu gün istifadə etdiyimiz ad üçün Bizans Yunanlarına təşəkkür edə bilərik. Onlar onu πίτα və ya sadəcə piroq kimi tərcümə edən pita adlandırdılar. İtaliyada 'pizza' sözünün ilk qeyd edilmiş istifadəsi eramızın 997-ci ilə aid mətnlərdə tapılmışdır, burada bir çörəkçi yepiskopa ildə 24 pizza haqqı ödəyəcəyini vəd etmişdir.

İtaliyada necə pizza yeyirlər

Franck reportyor / Getty Images

Siz İtaliyada sonsuz çeşidli əlavələrlə əvvəlcədən dilimlənmiş dairəvi tortlar tapa bilməzsiniz. Pizza ya restoranda bütöv şəkildə verilir və bıçaq və çəngəl ilə yeyilir, ya da onu böyük bir nimçədən kvadratlara kəsildiyi və getdiyi bir pizzacıdan sifariş edə bilərsiniz. Bu kimi tanınır dilimlənmiş pizza , ya da dilimlə pizza.

Amerikada pizza növləri

oleksajewicz / Getty Images

Ştatlarda bir çox yerlərdə bu davamlı sevimlinin öz üslublarını qürurla idman edir. Nyu-York tipli pizzanın çevik, nazik qabığı var və onu yolda yemək üçün asanlıqla qatlana bilir. Onu İtaliyanın Neapol şəhərindən olan immiqrantlar hazırlayıb. Çikaqo tipli pizza adətən dərin və ya doldurulmuş qabığa malikdir. Yunan pizzası metal tavada yağla bişirilir və qabıqlı qabığa malikdir. Əgər restorana Pizza Evi deyirlərsə, bu üslubda xidmət edirlər.

Bütün dünyada pizza

Vadim Petroçenko / Getty Images

Pizza o qədər məşhurdur ki, bütün dünya ölkələri yerli dadlara uyğun olaraq ona öz yanaşmalarını inkişaf etdiriblər.

• Braziliyada pizzalarını noxudla doldururlar.
• Rusiyada balıq pizzası məşhurdur. Siz tez-tez skumbriya, sardina, tuna və qızılbalığı bir yerdə soyuq şəkildə təqdim olunan bir tortun üstündə tapa bilərsiniz.
• Şotlandiyada bütöv pizzalar xəmirə batırılır və qızardılır. Bu ləzzət yerli sakinlər tərəfindən 'pizza çorbası' kimi tanınır və siz onu demək olar ki, istənilən fast food dükanlarında sifariş edə bilərsiniz. Haggis də tipik bir zirvədir.
• Kosta Rikada kokos parmesan kimi üzərinə səpilir.
• Hisə verilmiş maral Finlandiyanın pepperoniyə cavabıdır.
• İsveçlilər və İslandiyalılar pizzalarında banan əvəzinə banan yeyirlər.

İlk pizza çatdırılması

İlk pizza çatdırılması 1889-cu ildə Savoy kraliçası Margherita'nın qapısına çatdı.O günlərdə italyan zadəganları kəndli yeməyi hesab olunduğu üçün pizzaya burunlarını yuxarı qaldırırdılar. Neapol səfərində kraliça zəngin yeməklərdən bezdi və sadə yerli rahat yeməklərdən dadmaq istədi. Belə ki, meyxanaçı Raffaele Esposito onun üçün İtaliya bayrağının rənglərindən istifadə edərək vətənpərvər pizza hazırlayıb: qırmızı pomidor sousu, ağ mozzarella və yaşıl reyhan. Kraliça Margherita onu o qədər sevirdi ki, ona onun adını verdilər.

Pizza dünya rekordları

Bunu üstələyə bilərsən?

• Dünyanın ən böyük pizzası 2012-ci ildə İtaliyanın Roma şəhərində hazırlanıb. Onun sahəsi 13,580,28 kvadrat fut idi. O, həmçinin qlütensiz idi.
• Dünyanın ən uzun pizzası üçün rekord 2017-ci ildə Kaliforniyadan çıxdı. 6,333 fut idi və 17,000 funt xəmir, demək olar ki, 4,000 funt mozzarella və 5,000 funt pomidor sousu tələb etdi.
• 2006-cı ildə Cristian Dumitru adlı rumıniyalı kişi bir həftə ərzində 200 funt - öz çəkisindən çox pizza yedi.

Ən bahalı pizza

kokouu / Getty Images

Sərin 12.000 dollara İtaliyanın Salerno şəhərində usta aşpaz Renata Viola tərəfindən yaradılmış Louis XIII Pizza sifariş edə bilərsiniz. Təəccüblü deyil ki, bu, dünyanın ən bahalı pizzasıdır. Diametri 8 düymdən az olmasına baxmayaraq, başdan sona qədər hazırlamaq üçün demək olar ki, 72 saat vaxt lazımdır. Doldurmalara Avstraliya çəhrayı duzu, mantis karidesi, omar və üç növ kürü daxildir.

Pop mədəniyyətdə pizza

damircudic / Getty Images

• Jean Claude Van Damm şöhrət tapmazdan əvvəl pizza çatdıran sürücü idi . Bill Murray və Alton Brown da pizzacılarda işləyirdilər.
• Yeniyetmə Mutant Ninja Tısbağaların yaradıcıları Peter Laird və Kevin Eastman orijinal komiksi yaratarkən çoxlu miqdarda pizza yediklərini iddia etdilər. Buna görə tısbağalar onu çox sevirlər.
• 2013-cü ildə 'Evdə tək' şöhrətinin böyüyən uşaq ulduzu Macaulay Culkin pizza mövzusunda olan Pizza Underground adlı cover qrupu yaratdı. Onların hitlərinə Bütün Pizza Partiyaları və Mən Çatdırılma Adamını Gözləyirəm.

Milli Pendir Pizza Gününü necə qeyd etmək olar

Jovanmandic / Getty Images

Hər kəs pendirli pizza gününü qeyd etməyin ən yaxşı yolunun pendirli pizza yemək olduğunu bilir! Dondurulmuş, çatdırılma və ya sıfırdan hazırlanmağınızdan asılı olmayaraq, burada pendirli pizzanızı növbəti səviyyəyə aparmağın bir neçə gizli yolu var.

• Parmesan və ya romano kimi təzə rəndələnmiş sərt pendirlərə səpin. Siz həmçinin keçi pendirinin qırıntıları və ya təzə ricotta kuklaları əlavə edə bilərsiniz.
• Sriracha sousunu sıxaraq və ya qırmızı bibər lopasının tozunu tökərək istiliyi artırın.
• Yüksək keyfiyyətli ətirli zeytun yağı və ya təzə hazırlanmış pesto üzərinə səpin.
• Yırtılmış təzə reyhan yarpaqları və ya rukkola təzə bişmiş pizzaya ləzzətli bir son əlavə edir.
• Pizza və pivə əl-ələ verir, lakin şəraba gəldikdə, pinot noir ən yaxşı birləşmədir.