Evdə mikroyaşılların yetişdirilməsi

Evdə mikroyaşılların yetişdirilməsi

Evdə mikroyaşılların yetişdirilməsi

Mikroyaşıllar, hələ çox kiçik olduqda gənc yığılan otlar və yarpaqlı tərəvəzlərdir - yığıldıqda təxminən bir düym hündürlüyündədirlər. Mikroyaşıllar salatlara, sendviçlərə və ya hətta qızardılmış qızartmalara əlavə oluna bilən trenddə olan ərzaq məhsullarıdır. Mikroyaşıllara gəldikdə, kifayət qədər müxtəliflik var, çünki erkən yığılmış bu növ tərəvəzlərdən hər hansı birinə bu təsnifat verilə bilər. Tez böyüyən bu qida üç həftədən az bir müddətdə yeməyə hazır ola bilər və çoxlu sağlamlıq faydaları var.



Mikroyaşılların əkilməsi

masada müxtəlif növ mikroyaşıllar

Mikroyaşıllar demək olar ki, hər yerdə, o cümlədən çöldə bir bağçada və ya qapalı bir konteynerdə yetişdirilə bilər. Çöldə əkilirsə, torpaq boş və hamar olmalıdır. Toxum qarışığı təxminən 1/8 - 1/4 düym məsafədə səpilməlidir. Səpələndikdən sonra toxumları 1/8 düym torpaqla örtün.

Bir konteynerdə mikroyaşıl yetişdirərkən, dərinliyi ən azı 2 düym olan bir qazan seçdiyinizə əmin olun. Toxumları eyni şəkildə əkəcəksiniz.



Mikroyaşıllar üçün ölçü tələbləri

mikroyaşıllıqlar istehsal edən istixana

Mikroyaşıllar çox yer tutmur. Ən azı 2 düym dərinliyi olan bir konteyner istənilən diametrdə ola bilər. Bir çox mikroyaşıl yetişdirici bir anda birdən çox bitki yetişdirərkən şaquli məkanı artırmaq üçün istixana daxilində raflardan istifadə edir.

Mikroyaşıllar üçün günəş işığı tələbləri

pəncərənin üstündəki plastik qablarda mikroyaşıllar

Ən azı, mikroyaşılların gündə dörd saat günəş işığına ehtiyacı var. Qış mövsümündə, günəş o qədər də güclü olmadığı zaman, bitkilərinizin daha çox ehtiyacı ola bilər. Əgər qapalı yerdə yetişdirirsinizsə, cənuba baxan bir pəncərə tövsiyə olunur, lakin şərq və ya qərb istiqaməti də işləyəcək. Solğun və iyrənc bir bitki, yarpaqların kifayət qədər gündəlik günəş işığı almadığının ehtimal olunan əlamətidir.



Mikroyaşıllar üçün suvarma tələbləri

mikroyaşıllar su ilə püskürtülür

Mikroyaşıllar yumşaq suvarılmalı və torpağın qurumasına icazə verilməməlidir - adətən gündəlik suvarma tövsiyə olunur. Bir suvarma qutusundan istifadə edə bilərsiniz, lakin mikroyaşıllar kövrəkdir və bir çiləyicidən daha çox faydalana bilər. Duman idealdır, çünki o, hələ də mikroyaşıllarınızı sulayacaq, lakin kiçik bitkilərin həddindən artıq suvarılmasının və ya hamarlanmasının qarşısını alır. Həmişə ərazini alaq otlarından təmizləyin ki, körpə göyərti su və əsas qida maddələri üçün rəqabət aparmasın.

Mikroyaşıllara zərər verə bilən zərərvericilər

kiçik qız öz mikroyaşıllarını kəsir

Mikroyaşıllar qapalı yerlərdə yetişdirildikdə zərərvericiləri almaq çox yaygın deyil, lakin böcəklər bitkilərinizi evdə və ya çöldə tapa bilər. Ən çox yayılmış zərərverici bitki bitləridir və yarpaqların deformasiyasına və rənginin sarıya çevrilməsinə səbəb olacaqdır. Neem yağı və ya insektisid sabunu adətən bitki bitlərinə nəzarət etmək üçün istifadə olunur. İnfestasiyanı dayandırmaq üçün evdə hazırlanan su və bir neçə damcı qab sabunundan da istifadə edə bilərsiniz.

Mikroyaşıllara zərər verə bilən xəstəliklər

plastik qabda mikroyaşılları seçən qadın

Mikroyaşıllara zərər verə biləcək ən çox yayılmış xəstəliklər Botrytis və sönümləmədir. Botrytis, yarpaqlarda boz kif yaradan və nəm şəraitdə inkişaf edən bir göbələkdir. Mütəxəssislər bitkinin təsirlənmiş hissələrini çıxarmağı və gecə bitkini suvarmağı dayandırmağı məsləhət görürlər. Botrititin qarşısını almaq üçün suyun kövrək yarpaqlara deyil, yalnız torpağa toxunduğundan əmin olun.

Nəmlənmə çox miqdarda nəm olduqda da baş verir. Bu, adətən torpağın çox nəm olması deməkdir; bitki birdən quruya və ölə bilər. Həddindən artıq suvarmadan və yaşıllıqlarınızın ətrafında yaxşı hava dövranını saxlamaqla bunun qarşısını almaq olar.

Mikroyaşıllar çox tez böyüdüyü və yığıldığı üçün bitkiləriniz bu xəstəliklərdən birinə qalib gələrsə, sıfırdan başlamaq daha asan və ya lazımlı ola bilər.



Mikroyaşıllara xüsusi qulluq

noxud microgreens bir bölmə keçirilməsi bağ əlcək əlləri

Mikroyaşıllar heç bir xüsusi qayğıya ehtiyac duymur, lakin onların inkişaf etməsinə kömək etmək üçün addımlar ata bilərsiniz. Toxumlarınız üçün bir konteyner seçərkən, drenaj delikləri olan bir qazan, zərif köklərin hər hansı bir artıq suda oturmasının qarşısını alacaqdır. Kiçik cücərtilərin böyüməsini təşviq etmək üçün torpaq kimi toxum başlanğıc qarışığından istifadə etmək də yaxşıdır. Nəhayət, mikroyaşıllar artıq çox tez böyüdüyü üçün gübrədən imtina etmək yaxşıdır.

Mikroyaşılların yayılması

əlində mikroyaşıl tutan qadın

Mikroyaşıllar adətən yığılır və qısa müddət sonra istehlak olunur, buna görə də onlar tez-tez yayılmır. Bununla belə, köklərin böyüməsi üçün göyərtilərin gövdələri suya yerləşdirilə bilər. Tezliklə yeni yarpaqlar əmələ gələcək. Mikroyaşıllıqlar yığıldıqda, noxud və kələm kimi bir çox növ yenidən yetişdirilə və dəfələrlə kəsilə bilər.

Mikroyaşılların yığılması

qadın salat üçün mikroyaşıl kəsir

Mikroyaşıllarınızı yığmaq üçün ən yaxşı vaxt onların təzə və sağlam olma ehtimalı daha yüksək olduğu səhər erkən və ya axşam saatlarıdır. Yarpaqlar torpaqdan ən azı bir düym yüksəklikdə kəsilməlidir, lakin eyni zamanda dörd düym qədər də uzun ola bilər. Kəsdikdən sonra, salatlara və ya digər reseptlərə əlavə etməzdən əvvəl mikroyaşıllarınızı istənməyən torpaqları təmizləmək üçün yuyun.

Mikroyaşılların faydaları

göbələk yeməyi ilə bir boşqabda mikroyaşıllar

Mikroyaşıllar kalium, sink, dəmir, maqnezium və mis kimi qida maddələri ilə doludur. Tədqiqatlar həmçinin onların eyni növdən yetişmiş məhsuldan daha geniş çeşiddə antioksidant ehtiva etdiyini göstərdi. Mikroyaşılların istehlakı ürək xəstəliyi riskini azaltmaqdan və xərçənglə mübarizədən tutmuş immunitet sistemini və görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmağa və hətta qəbizliyi azaltmağa qədər müxtəlif sağlamlıq problemlərinə kömək edə bilər.