Hər Bağban Cəfəri Yetişdirməlidir

Çox yönlü və yetişdirilməsi asan olan cəfəri onilliklər ərzində çox düşünmədən kənara atılır. Bir çox nahar edənlər bunu yemək boşqabına bəzək kimi əlavə edilən qarnirdən başqa bir şey hesab etmirlər. Bununla belə, cəfəri vitaminlər, minerallar və flavonoid antioksidantlarla doludur. Bu ot bütün növ kulinariya yaradıcılığına bol ləzzət əlavə edir. Bundan əlavə, parlaq yaşıl cəfəri bitkisi çiçək, tərəvəz və ot bağlarına cəlbedici bir əlavədir.

Cəfəri əkmək

Cəfəri yetişdirməyə başlamağın ən asan yolu birbaşa toxum əkməkdir. Nəzərə alın ki, bu bitki digər otlarla müqayisədə cücərmək üçün daha yavaşdır, adətən 21-28 gün çəkir, buna görə də ruhdan düşməyin. Son şaxtadan üç-dörd həftə əvvəl açıq havada, səkkizdə birdən dörddə bir düym dərinlikdə, bir-iki düym məsafədə, birbaşa yaxşı kompostlanmış, gilli torpağa və ya dərin qablara əkin. Toxumları soyuducuda əvvəlcədən soyudun, sonra cücərməni sürətləndirmək üçün əkmədən əvvəl bir gecədə isti suda isladın.

Cəfəri yetişdirmək üçün ölçü tələbləri

Yalnız yemək və ədviyyat məqsədləri üçün cəfəri yetişdirirsinizsə, altı bitki ilə başlayın. Əgər cəfəri saxlamağı planlaşdırırsınızsa, ən azı 10-20 yer ayırın. Toxumlarınızın kiçik bitkilərə çevrildiyini görəndə, böyümək üçün daha çox yerə ehtiyacınız olacaq. Bu iki-üç düymlük fidanları incələyin ki, altı ilə doqquz düym arasında olsunlar. Cəfəri bitkiləri genişlənməyə meyllidir, müxtəlifliyə görə üç fut hündürlüyə qədər böyüyür və iki fut genişliyə yayılır.

raket liqası e

Günəş işığı tələbləri

Cəfəri həyətinizin və ya bağınızın tam günəş alan ərazilərində yaxşı böyüyür. Səhər günəşi xüsusilə vacibdir. Qismən günorta kölgəsi olan ərazilərdə də inkişaf edəcəklər. Əgər onu qapalı yerdə yetişdirmək qərarına gəlmisinizsə, gün ərzində çoxlu günəş alan pəncərə sillələrinə dibçək cəfəri qoyun. Cəfəri bitkiləri kifayət qədər dözümlüdür və 5-dən 9-a qədər zonalarda yaxşı gedir. Onlar bir az şaxtaya dözə bilirlər, lakin kəskin isti hava deyil. Yayı isti olan ərazilərdə payızda cəfəri toxumlarını açıq yerə ək və qış aylarında onların böyüməsinə icazə ver.

iphone-da kiber bazar ertəsi endirimləri

Suvarma tələbləri

Kök sistemi dərin olduğundan, cəfərini həftədə bir dəfə çox yaxşı sulamaq vacibdir. Suvarma arasında torpağın qurumasını gözləməyin. Malçlanmış və nəmli saxlayın, lakin nəmli deyil. Cəfəri yaxşı drenajı olan torpağa üstünlük verir. Bitki üçün ideal böyümə şəraiti yaratsa da, bu tip torpaq da xüsusilə isti, daha quru havalarda və quraq mühitlərdə daha tez quruyur.

Cəfəri zərər verə biləcək zərərvericilər

Tırtıllar, xüsusən də qaranquş quyruqlu kəpənəklərə çevrilən zolaqlı cəfəri qurdu tırtılları cəfəri yeməyi sevirlər. Bəzi bağbanlar kəpənək populyasiyalarına kömək etməyi və əlavə cəfəri əkməyi üstün tuturlar ki, gəzmək üçün çox şey var. Yarpaqların alt tərəfində yumurta qoyan ağ milçəklərə diqqət yetirin - əlamətlər üçün mütəmadi olaraq yeni böyümələri yoxlayın. İnsektisid sabunlar bağınızı ağ milçəklərdən təmizləmək üçün yaxşı işləyir. Bu zərərverici qışda 7 və daha soyuq sərtlik zonalarında ölməyə meyllidir.

Potensial cəfəri xəstəlikləri

Cəfəri yetişdirərkən, uzun bir xəstəlik siyahısına diqqət yetirməyə ehtiyacınız olmayacaq. Nəm, ağır torpaq, torpaqda qeyri-müəyyən müddətə yaşaya bilən torpaqla ötürülən mantar xəstəliyi olan tac çürüməsinə gətirib çıxarır. Bir funqisid tətbiq etmək və əkin dövriyyəsini tətbiq etmək problemin qarşısını almağa kömək edir. Sarı ləkələr və ya ləkələr yarpaq zərərvericisini və ya yarpaq ləkəsi göbələklərini göstərə bilər. Yaxşı hava dövranı və səhər suvarma bu problemlərin qarşısını alır.

Xüsusi qayğı

Cəfəri heç bir mürəkkəb xüsusi qulluq rejimi tələb etmir, lakin onu hər mövsüm iki-üç dəfə qidalandırmaq lazımdır. Maye dəniz yosunu ekstraktları yaxşı işləyir. Cəfəri kiçik, krem ​​rəngli, krujevalı çiçək dəstələri ilə çiçək açır, adətən böyümənin ikinci ilində, çox vaxt yazın ortalarında çiçək açır. Bitkinin qalan hissəsi kimi, çiçəklər də yeməli, yüngül şirin, limonludur. Çiçəkləri toxuma getməzdən əvvəl çimdikləmək, bitkiyə enerjisini toxum və yarpaq istehsalına yönəltməyə imkan verir ki, bu da cəfərinin daha güclü böyüməsini təmin edir.

axın charlie brown şükran günü

Cəfərinin yayılması

Cəfəri şlamlardan asanlıqla böyüyə bilər. Siz hətta yerli ərzaq mağazasında və ya fermer bazarında satın aldığınız dəstələrdən evdə cəfəri məhsuluna başlaya bilərsiniz. Yarpaq düyününün altından üç-beş düymlük hissəni kəsin. Kəsilmiş sapın aşağı üçdə iki hissəsində böyüyən bütün yarpaqları çıxardığınızdan əmin olun. Bu kəsilmiş hissəni kiçik bir su qabına yerləşdirə və ya perlit və ya nəmli quma yapışdıra bilərsiniz. Tezliklə inkişaf edən kök əlamətlərini görəcəksiniz və onu yaxşı qurudulmuş torpaqda əkə bilərsiniz.

Cəfəri yığımı

Bitki altı düym hündürlüyə çatdıqdan və çiçəklənmədən əvvəl, adətən toxumları səpdikdən sonra təxminən 70-90 gün sonra cəfəri yarpaqlarını yığın. Əvvəlcə bitkinin kənarındakı gövdələri kəsməyə vərdiş edin. Bu məhsul yığım üsulunu mövsüm boyu mərkəzindən sağlam yeni böyümə ilə mükafatlandıracaq. Cəfəri bitkilərinin zirvələrini kəsməkdən çəkinin - bu, böyüməyi dayandırır. Siz cəfəri bitkilərindən toxum budaqlarının göründüyünü görənə qədər yığmağa davam edə bilərsiniz, bu onların mövsüm üçün həyat dövrünü tamamladığını göstərir.

Faydaları və növləri

Hansının ehtiyaclarınıza ən uyğun olduğunu müəyyən etmək üçün mövcud cəfərinin müxtəlif növlərini araşdırın. Ancaq hansı növü seçməyinizdən asılı olmayaraq, sağlam dozada A, K və C vitaminləri, üstəlik kalsium, dəmir, maqnezium, kalium və antioksidantlar alacaqsınız. Duz səviyyəsini azaltmağın yollarını axtaran insanlar üçün cəfəri əla əvəzedicidir.

• Buruq və ya adi cəfəri: dekorativ və sürətlə böyüyən
• Düz yarpaqlı cəfəri: dadlıdır, hündür olur
• Yapon cəfəri: acı dad, Asiya mətbəxi üçün əladır
• Hamburq cəfərisi: şorba və güveç üçün doyurucu ətir.