Öz qapalı ot bağınızın olması o deməkdir ki, mətbəxinizdə asanlıqla ləzzətləri artıra və ya özünüzü və qonaqlarınızı təzə çaylarla şımartın. Öz kiçik masa üstü ot kolleksiyanızı uğurla yetişdirmək olduqca asandır, təcrübə yaşıl baş barmaq və ya yox; çox keçmədən otlarla bişirəcəksiniz!
Əgər bu sizin ilk ot bağınızdırsa, bir toxum və ya fidanla başlamalı olduğunuzu düşünə bilərsiniz. Rozmarin kimi toxumlardan bəzi otlar yetişdirmək, istifadə etmək üçün kifayət qədər kolluq nöqtəsinə çatmaq üçün aylar çəkə bilər. Yaxşı bir fikirdir ki, kök topuna sahib olan fidanı birbaşa onun əbədi qabına əkə bilərsiniz. Beləliklə, həftələr ərzində hazır olan təzə otlara sahib olacaqsınız.
Xoşbəxtlikdən, qapalı bitkilərə gəldikdə, çoxlu seçim var. Yalnız bir neçə ad vermək üçün kəklikotu, xiyar, adaçayı və nanə seçin. Nəhayət, seçim sevimlilərdən hansının qapalı məkanda yaxşı işləyəcəyi ilə bağlıdır. Məsələn, reyhan ləzzətli və çox yönlüdür, lakin içəridə böyümək çətin bir şeydir, çünki kompostla zəngin torpağa və birbaşa günəş işığına ehtiyac duyur.
Əksər otlar hər gün təxminən altı-səkkiz saat günəş tələb edir ki, bu da qış aylarında çətin ola bilər. Cənuba baxan təbii işığınız yoxdursa, böyüyən işıqlara ehtiyacınız var. Bunlar təbii günəş olmadıqda lazımi intensivliyi təmin edən LED və ya flüoresan işıqlardır. Zavodun üzərindəki sayğacda bərkidilmiş sadə sıxac işığına dönün və ya birdən çox bitki saxlayan bir sistemlə birlikdə gedin.
Bu bir problemdir, çünki otlarınızın ehtiyac duyduğu suyun miqdarı iqlim, torpaq növü və mövsüm də daxil olmaqla bir çox amillərdən asılıdır. Sallanan yarpaqlar bir bitkinin suya ehtiyacı olduğunu göstərən əsas göstərici olsa da, bu nöqtəyə çatana qədər gözləmək sizə ən yaxşı məhsulu verməyəcək. Barmaq sınağı ən asan həll yoludur: barmağınızı təxminən ilk oynağa qədər torpağa basdırın; quru çıxırsa, bitkinizin nəmə ehtiyacı var.
Yeməli bitkilər üçün bir konteyner seçərkən, altındakı bir drenaj çuxurunun olduğundan əmin olun. Həmçinin qazanın dibinə çınqıllar qoyun. Bu, suyun axmasına və torpaqda bataqlaşmamasına imkan verir, kök çürüməsinin qarşısını almağa kömək edir. Həm də çox yığcam olmayan və kökləri boğmayan yaxşı bir qaba ehtiyacınız olacaq. Nəhayət, terrakota kimi məsaməli bir əkin seçin, çünki o, davamlı havalandırmaya kömək edir.
Temperatur nəzərə alınmalı bir şeydir, xüsusən də ot bitkilərinizi pəncərənin yanında saxlayırsınızsa. Həmin yerdəki temperatur evin içindən daha sıx ola bilər, xüsusən də şüşə bəzi günəş işığı üçün böyüdücü rolunu oynayır. Əgər daha həssas otlarla məşğul olursunuzsa, yarpaqların şüşəyə toxunması onlara zərər verə bilər. Zavodu bütün tərəflərin işıq alması üçün fırlanmasına əlavə olaraq, bir dəfə və ya zədə görsəniz, onu pəncərədən geri gətirməyi unutmayın.
Bağlı bitkilərin sağlam və möhkəm böyüməsini təmin etmək üçün ardıcıl olaraq qidalanmaq lazımdır. Ayda bir dəfə yaxşı gübrələmə kadansıdır. Sadəcə suya bir az maye gübrə əlavə edin və hər 30 gündə bir bu təkmilləşdirilmiş qarışığı qidalandırın. Çiçəkləmə üçün deyil, böyüyən gübrə seçdiyinizə əmin olun, çünki çiçəklər deyil, yarpaqlar lazımdır.
kaisersosa67 / Getty Images
Bu bitkilər qapalı şəraitdə saxlandığından, yaxınlıqda həmin problemi olan başqa bir bitki yoxdursa, zərərvericilərlə mübarizə aparmaq şansı minimaldır. Bunu söylədikdən sonra, otlarınızla yoluna düşə biləcək çoxlu həşərat var. Ən sinir bozuculardan biri aphiddir, ancaq yarpaqları soyuq suyun altına qoymaqla və ya yeməli bitkilər üçün təhlükəsiz olan üzvi pestisidlərdən istifadə etməklə onlarla mübarizə apara bilərsiniz.
Adisak Mitrprayoon / Getty Images
Zərərvericilərdə olduğu kimi, qapalı bağda xəstəliklər daha az ehtimal olunur, lakin problemlər hələ də yarana bilər. Bəzi otlar, xüsusən də limon otu, nəmli torpaqda inkişaf edir, lakin əksəriyyəti yox. Həddindən artıq suvarma kök çürüməsinə səbəb ola bilər ki, bu da bitkinizin çökməsinə səbəb ola bilər. Sarı və ya qəhvəyi rəngə çevrilən sallanan və ya solğun yarpaqlar bunun ən bariz əlamətidir. Əgər nanə yetişdirirsinizsə, yarpaqların qəhvəyi rəngə çevrilməsinə və tökülməsinə səbəb olan pas göbələklərinə diqqət yetirin. Bitkilərin yaxşı drenaja malik olmasını təmin etməklə yanaşı, infeksiyanın yayılmaması üçün xəstə yarpaqları çıxarmaq çox vacibdir.
Ot bitkiniz məhsul üçün kifayət qədər böyümə əldə etdikdən sonra siz yemək hazırlamağa hazırsınız. Ancaq xəbərdarlıq edin: çox məhsul yığmayın. Bir anda yarpaqların üçdə birindən çoxunu götürmədiyinizə əmin olun, əks halda bolluğun bərpası çox vaxt aparacaq. Fesleğen kimi otlar üçün yarpaqları gövdədən ayrı-ayrılıqda çimdikləyin. Kəklikotu kəsərkən, kökləri əsasdan təxminən dörd düym çıxarın.