Qalan Çallah Çörəyi üçün Ən Yaxşı İdeyalar

Qalan Çallah Çörəyi üçün Ən Yaxşı İdeyalar

Qalan Çallah Çörəyi üçün Ən Yaxşı İdeyalar

Çallah bayram çörəyi, yəhudi dinində birlik və sədaqət rəmzidir. Ənənəvi olaraq köhnə Yerusəlimin çörəkləri kimi hörülmüş yumurta ilə zənginləşdirilmiş çörəyin içi yastıq kimi yumşaq, xaricdən isə qızılı-qəhvəyi rəngdədir. Bir çox yəhudi evlərində şənbə və böyük bayramlardan sonra çallah qalıqları olacaq, lakin ritual şirin çörəyi qiymətləndirmək üçün yəhudi olmaq lazım deyil. Pişirmə günündən sonrakı günlərdə bu şirin və dadlı reseptlərlə challahın tüklü teksturasından və şirin dadından həzz alın.



Səbətdə yumurta

Səbətdə yumurta zkruger / Getty Images

Səbətdə yumurta. Birində deşik. Çuxurda qurbağa. Bu səhər yeməyi yeməyi bir çox yaradıcı adla gedir, lakin konsepsiya sadədir. Yumurta çörək diliminin ortasındakı çuxurda tavada qızardılır. Düzgün vaxtı və temperaturu əldə etmək üçün bir neçə cəhd lazım ola bilər: məqsədiniz tostu yandırmadan və əksinə istədiyiniz yumurta konsistensiyasına nail olmaqdır. Qatılaşdırılmış çallah bu resept üçün ən yaxşısıdır, çünki o, öz formasını tavada saxlamaq ehtimalı daha yüksəkdir.



Challah Fransız tostu

Çöldə xırtıldayan, içi isti və nəmli olan fransız tostu səhər yeməyi və ya səhər yeməyinizə zəriflik qatan klassik reseptdir. Gündəlik çallahın zəngin ləpəsi şirin yumurta xəmirini udmaq üçün mükəmməldir. Klassik inqrediyentlər və çiyələk dilimlərinin üzərinə şəkər tozu səpməklə işi asanlaşdırın. Daha cəsarətli ləzzətlər üçün əhvalınız varsa, doldurulmuş mövsümi reseptlərlə sınaqdan keçirin. Yay qaragiləli krem ​​pendirlə doldurulmuş fransız tostu üçün mükəmməl vaxtdır. Alma, balqabaq və əncir payız və qışda əladır.

Fransız tostu

Pain perdu bayat çörəyi xilas edir LuluDurand / Getty Images

Pain perdu və ya itirilmiş çörək, tipik fransız tostunuz deyil. Yeni Orleandan yaranan reseptdə bayat çörəklər xarab olmamışdan əvvəl qalın dilimlərdən istifadə edilir. Challah bu yemək üçün ideal bir əsas yaradır, çünki lopa çörək, xüsusilə də sərtləşməyə başlayandan sonra krem ​​​​xəmirini yaxşıca hopdurur. Hazır yeməyi fransız tostuna bənzəsə də, fərq bişirmə üsulundadır. Fırında qızılı qəhvəyi rəngə qədər bişirilməzdən əvvəl isladılmış dilimləri tavada qızardın. Şəkər tozu, krem ​​angliza və ya ilıq meyvə konservləri ilə toz halına salın.



Şirin çallah çörək pudinqi

Çörək pudingi köhnə çörək, yumurta xəmiri və güveçdə şirin və ya ləzzətli ləzzətlərin birləşməsindən istifadə edən ənənəvi desertdir. Bütün dünya mədəniyyətləri Meksikadakı kapirotadadan Almaniyadakı qara çörək pudinginə qədər bu ləzzətli yeməyin unikal versiyasını iddia edirlər. Qalan challah və sevimli ləzzətlərinizlə sınaqdan keçirin. Ənənəvi çörək pudinginin tərkib hissələrinə kişmiş, darçın və şəkər daxildir. Sitruslu-şirinlik üçün sürtgəcdən keçirilmiş portağal qabığı və qurudulmuş zoğaldan və ya çökmə üçün dulce de leche və balqabaqdan istifadə edin. Üstünə bir az vanil burbon sousu əlavə edin.

Dadlı çallah təbəqələri

Strata səhər yeməyi üçün mükəmməldir ALLEKO / Getty Images

Strata ailə şənlikləri və səhər yeməyi görüşləri üçün mükəmməl yeməkdir. Bu reseptin gözəlliyi ondadır ki, ləzzətli ləzzətlərin soyuducuda marinatlanması üçün vaxt lazımdır, ona görə də sabahkı çallah təbəqələri üçün bu axşam bir stəkan şərab götürün. İspanaq Gruyère kimi zərif dad birləşmələrində əlinizi sınayın və ya vetçina və pendir qarışığı ilə rahatlığınızı təmin edin.

Çallah üzərində qızardılmış pendir

Qızardılmış pendirli sendviçlər ən rahat yeməkdir. Klassik pomidor şorbası ilə və ya tək-tək birləşdirilmiş olsun, qızardılmış çallah çörəyində ızgara pendir yeni səviyyələrə yüksəlir. Klassik Amerika pendiri ilə gedin və ya Muenster və ya Gouda ilə ləzzəti artırın. Əylənmək üçün əncir mürəbbəsi və ya mac və pendir əriştəsi kimi bəzi xüsusi toxunuşlar əlavə edin. Yanmayan mükəmməl qızılı tost üçün, qızartmadan əvvəl hər bir çallah diliminin kənarını mayonezlə yayın.



Yay giləmeyvə pudinqi

Yay pudinqi qısa zamanda bir araya gələn il boyu ləzzət ala biləcəyiniz bir yeməkdir. Bu tort üçün sobaya belə ehtiyacınız olmayacaq, sadəcə təzə bişmiş giləmeyvə və qalıq challah. Çiyələk, qaragilə və moruq ləzzətli şəkildə qalınlaşdırılaraq şirin sousa çevrilir və laylı çörək kublarının üzərinə tökülür. Giləmeyvələrin tərkibindəki pektin soyuducuda desert qəlibinin qurulmasına kömək edir. Səhər pudinqi gün ərzində sərinləmək üçün hazırlayın və ya bir gecə əvvəl hazırlayın və desertə xidmət etməyə hazır olduğunuzda soyuducudan çıxarın.

Krok müsyö

Kroque monsieur, çallahın ləzzətli yaxşılığından faydalanan ləzzətli bir reseptdir. Bu, tavada və ya sobada əriyən əlavə pendirli isti vetçina və pendirli sendviçdir. Mükəmməl hazırlanmış croque monsieur, kənarlarında ərinmiş pendirin ləzzətli qabığı ilə gəlir. Əgər səhər yeməyini sevmirsinizsə, amma yenə də səhər yeməyi yeməklərini sevirsinizsə, Monte Kristo sendviç üçün ruh yoldaşınız ola bilər. Bu, yumurta xəmirinə batırılmış, sonra tavada qızardılmış eyni reseptdir.

Təzə bişmiş krutonlar

Krutonlar üstünlük verdiyiniz salat ədviyyatı ola bilər, lakin siz özünüzü sıfırdan hazırlayana qədər yaşamadınız. Bayat çallah təzə kruton bişirmək üçün mükəmməldir. Reseptin ən çətin hissəsi qalan çörəyi kiçik kublara kəsməkdir. Onları zeytun yağı, göyərti və ədviyyatlarla bir qabda atın, sonra xırtıldayan və qızılı qəhvəyi olana qədər bişirin. Krutonları hava keçirməyən bir qabda saxlayın və ya uyğun hissələrdə dondurun.

Çallah çörək qırıntıları

Xallah krutonlarını bişirməyi bitirdikdən sonra, tavanın altındakı daha kiçik qızardılmış çörək parçalarını saxlayın. Bu qızardılmış qırıntıları yemək prosessorunda qalan şallahın son parçaları və sevimli otlar ilə qarışdırın. Evdə hazırlanmış çallah çörək qırıntıları klassik ətli çörəklərə şirin təam, qəlyanaltılara, güveçlərə və toyuqda qızardılmış bifteklərə xırtıldayan tekstura əlavə edir.